detikFood

Jamur Hitam, Keluak dan Wijen Hitam Sarat Khasiat Kesehatan (1)

Konsumsi makanan dengan beragam warna dianjurkan untuk mendapatkan zat gizi yang bervariasi. Termasuk bahan nabati berwarna hitam. Sebab, sayuran, bumbu, sampai biji-bijian berwarna gelap memiliki kelebihan dibanding yang berwarna terang.

Kamis, 09 Okt 2014 15:31 WIB

detikFood

Resep Ayam: Braised Chicken with Basil Leaves

Ayam yang dimasak gaya home cooking Taiwan ini rasanya gurih sedikit manis. Ditumis hingga bumbu meresap lalu ditaruh dalam claypot. Taburan daun basil segar menambah sedap ayam ini.

Kamis, 09 Okt 2014 10:07 WIB

detikFood

Ikuze: Ayo Makan Gyuniku Don yang Gurih Manis!

Hidangan Jepang yang berbumbu minimalis dan ringan cocok buat dinikmati hangat. Nyaris semua hidangan Jepang ada di tempat ini. Dengan nuansa interior kayu yang ringan, serasa berada di sudut Tokyo.

Selasa, 07 Okt 2014 11:31 WIB

detikFood

Perpaduan Serasi Baby Octopus dengan Balvenie Whisky oleh Matt Basile

Selama ini, mungkin Anda menitikkan air liur melihat Matt Basile di layar kaca menyajikan street food. Namun, beberapa orang beruntung di Jakarta kemarin dapat merasakan langsung racikan pria yang dijuluki 'Fidel Gastro' ini!

Selasa, 23 Sep 2014 17:55 WIB

detikFood

'The Captivating of Korean Dishes' Tampilkan Sajian Korea dengan Rasa Asli

Kecuali kimchi, bibimbap dan bulgogi yang populer, ada beragam hidangan lain yang lezat dari Korea Selatan. Beragam hidangan tradisional hingga hidangan yang disajikan untuk keluarga kerajaan.

Rabu, 17 Sep 2014 06:26 WIB

detikFood

Apa Beda Gimbap Korea dan Sushi Jepang?

Karena letaknya berdekatan Korea dan Jepang memiliki beberapa kemiripan kuliner. Salah satunya adalah gimbap, makanan yang tampak mirip sushi. Sebenarnya kedua sushi tersebut punya beberapa perbedaan.

Jumat, 12 Sep 2014 09:23 WIB

detikFood

Ikkudo Ichi: Sedap Mantap Ramen Ayam Plus Gyoza Bakar Ayam dan Udang

Ah, ramen memang selalu bisa membangkitkan selera. Apalagi kalau kuahnya yang gurih diseruput hangat-hangat di malam hari saat udara sejuk. Perut kenyang, lidah bergoyang!

Rabu, 10 Sep 2014 17:54 WIB

detikFood

Badan Keamanan Pangan Korea Berikan Pedoman Asupan Makanan Saat Libur Chuseok

Tingkat obesitas di Korea Selatan mungkin salah satu yang terendah di negara maju. Namun pemerintah Korea tetap khawatir dengan banyaknya asupan kalori saat perayan chuseok.

Senin, 08 Sep 2014 18:25 WIB

detikFood

Tangyuan atau Baobing, Dessert Hangat dan Dingin yang Legit Enak

Dessert Taiwan tak hanya sebatas varian dingin dengan isian es krim, pearl, dan cincau. Ada juga yang disajikan hangat dengan bahan isian sederhana. Selain es serut, ada puding tahu dengan beragam kacang yang gurih enak.

Senin, 25 Agu 2014 16:44 WIB

detikFood

Berawal dari Kepopuleran Es Serut dari Tiongkok

Siapa yang tak tergoda dengan es serut halus menggunung dengan topping buah? Tampilannya sangat menggoda. Dessert yang dinikmati sebagai camilan ini kini sedang digandrungi. Rasanya manis, legit dengan tekstur lembut dingin!

Senin, 25 Agu 2014 15:13 WIB