detikFood

Kriuk Renyah Biji Ketapang Ini Cocok Buat Sajian Lebaran

Biji ketapang merupakan camilan khas Betawi. Kue ini memiliki tekstur yang renyah karena dibuat dengan cara digoreng. Selain manis, biji ketapang juga memiliki rasa yang gurih karena memakai santan.

Kamis, 17 Jul 2014 10:16 WIB

detikFood

Ada Pizza Rendang dan Chocolate Chip Cookie Cheesecake Enak di OPEN Cafe

Kecuali bisa menikmati hidangan hangat dan segar, proses memasak juga bisa diamati di kafe ini. Aroma harum aneka masakan tercium setiap saat. Pemandangan segar dan luas menemani Anda bersantap.

Selasa, 15 Jul 2014 17:50 WIB

detikFood

Butter dan Margarin, Berbeda Tapi Saling Melengkapi

Seringkali kita dibuat bingung, apa bedanya butter dan margarin? Pertama-tama, perlu diketahui bahwa butter dan margarin terbuat dari bahan yang berbeda.

Senin, 14 Jul 2014 00:00 WIB

detikFood

Sambel Mertua: Huah huah... Disengat Racikan Sambal Bawang Super Pedas!

Tak bisa buka puasa tanpa sambal? Maka sambal satu ini patut Anda tambahkan dalam hidangan sore ini. Sambal bawang yang menjadi ciri khas sangat lezat dengan sentuhan rasa gurih dan pedas mengigit! Huah, huah!

Kamis, 10 Jul 2014 15:59 WIB

detikFood

Slruup! Kurmapun Bisa Diolah Menjadi Sparkling Drink

Kurma tak hanya enak dimakan utuh tapi juga dijadikan berbagai olahan bahan makanan dan minuman. Ciri khas rasa manisnya ternyata membuat kurma enak diolah menjadi saus hingga soft drink yang gurih dan segar.

Selasa, 08 Jul 2014 19:53 WIB

detikFood

Sedang Berdiet Lemak? Pilih Saja Omelet Putih Telur untuk Sarapan

Dibandingkan dengan kuning telur, putih telur tak banyak disukai orang. Rasanya hambar dan teksturnya juga kenyal atau agak keras saat matang. Padahal, putih telur juga bisa diolah menjadi menu sarapan enak bebas lemak.

Kamis, 26 Jun 2014 07:03 WIB

detikFood

Puncak Pass Resort Restaurant: Menikmati Poffertjes dan Biefstuk di Ketinggian

Jika melintasi jalur Puncak, apalagi jika sedang macet, jangan lupa mampir ke tempat ini. Bisa ngemil poffertjes yang disajikan hangat dengan balutan gula bubuk. Atau beefsteak gaya Belanda. Udara dingin membuat santapan makin nikmat!

Kamis, 19 Jun 2014 16:10 WIB

detikFood

Ini Die, Kue Sekulun dan Kue Ape Khas Betawi yang Legit (2)

Masuknya Portugis, Tiongkok, dan Arab ke Indonesia menjadi awal berkembangnya kuliner Betawi. Kue-kue juga tak luput dari pengaruh beberapa negara tersebut. Diadaptasi ke dalam lidah masyarakat Indonesia, kue khas Betawi punya rasa gurih manis yang pas.

Rabu, 18 Jun 2014 19:16 WIB

detikFood

Rempah dari India Diracik dengan Citarasa Lokal Betawi

Makanan khas Betawi banyak dipengaruhi oleh bangsa-bangsa pendatang salah satunya dari India. Pedagang Indoa singgah ke pelabuhan Sunda Kelapa untuk berdagang dan membawa rempah juga pengaruh kuliner.

Rabu, 18 Jun 2014 10:47 WIB

detikFood

Semur Daging dan Roti Buaya, Jejak Peninggalan Belanda

Kota pelabuhan Sunda Kelapa merupakan pintu masuk para saudagar dari mancanegara. Itulah awal mula pengaruh kuliner asing masuk ke Batavia atau Jakarta. Tak terkecuali Belanda yang memerintah Batavia saat itu.

Rabu, 18 Jun 2014 06:57 WIB