Ada beragam sambal khas Kalimantan. Salah satu sambal yang paling terkenal dan banyak hadir di tempat makan kota-kota lainnya adalah sambal gami khas Bontang.
Kreasi ayam goreng selalu mencuri perhatian para foodies. Salah satunya ayam goreng bawang putih di gerai kaki lima Ciledug yang antreannya mengular 45 menit.
Jajanan mie renyah sangat populer di era 1990-an. Termasuk jajanan mie kremes hingga mie lidi yang pedas nagih. Berikut daftar mie renyah yang bikin nostalgia.