Brulee dulu dikenal hanya untuk sajian puding custard. Kini banyak dikreasikan sebagai topping dessert hingga minuman, seperti cheesecake, ubi, dan STMJ.
Kota Surabaya menyimpan berbagai destinasi menarik. Tak heran banyak ditemui gedung-gedung tinggi nan megah. Termasuk hotel dengan berbagai fasilitas mewah.