detikFood

Fruit Cake dengan Buah Lokal Bisa Jadi Variasi Kue Natal

Natal makin meriah dengan kehadiran cake cantik dan lezat. Untuk sentuhan berbeda, dua pakar pastry dan bakery di Indonesia memberi​kan​ tips suguhan cake di hari Natal.

Senin, 21 Des 2015 10:07 WIB

detikFood

Cake dan Cookies Cantik Ini Bisa Jadi Bingkisan Natal Anak-Anak (2)

Hari Natal akan segera tiba. Sebagian orang sudah sibuk untuk menyusun menu ​a​ndalan, akan tetapi jangan sampai lupakan bingkisan Natal untuk si kecil.

Minggu, 20 Des 2015 10:36 WIB

detikFood

Choux dan Marveilleux, Pastry Klasik Prancis yang Kembali Populer (2)

Pastry asal Prancis tidak hanya unik bentuknya, rasanya pun sangat enak. Kini banyak pastry Prancis yang naik daun kembali.

Rabu, 16 Des 2015 12:29 WIB

detikFood

Choux dan Marveilleux, Pastry Klasik Prancis yang Kembali Populer (1)

Sejak macaroon populer, kue-kue yang berasal dari Prancis pun ikut menjadi populer. Seperti choux pastry dan brioche.

Rabu, 16 Des 2015 11:21 WIB

detikFood

Kue Tradisional Indonesia Juga Bisa Dikembangkan dan Jadi Tren

Tren kue tidak melulu harus dari barat​ berupa cake dan pastry​. Menurut salah seorang pakar bakery, kue tradisional juga bisa menjadi tren.

Selasa, 15 Des 2015 18:33 WIB

detikFood

Prediksi 3 Chef Indonesia: 'Deconstructed Cake' dan Buttercream Korea akan Populer

Tiap tahun tren cake ​dan pastry​ mengalami perubahan. Namun ada juga yang masih tetap ​disukai orang.​ Lalu bagaimana prediksi tren tahun depan?

Selasa, 15 Des 2015 10:04 WIB

detikFood

Hotel The Park Lane Jakarta Pecahkan Rekor MURI Pohon Natal Tertinggi dari Kue Sus

Natal selalu dirayakan dengan kue​. Kali ini, Hotel The Park Lane Jakarta​ merayakan dengan kue spesial​. Hotel ini sukses memecahkan rekor Pohon Natal Tertinggi Pertama dari Kue Sus!

Kamis, 10 Des 2015 17:04 WIB

detikFood

Dominique Ansel Ciptakan Rainbow Mille-feulle yang Cantik

Tak sekadar sponge cake, Dominique Ansel membuat kreasi rainbow dengan tampilan dan cita rasa berbeda. Kreator cronut ini menggunakan mille-feuille dan pastry cream.

Selasa, 08 Des 2015 06:05 WIB

detikFood

Yuk, Buat Pannacotta Lembut Bertopping Setup Anggur!

Silky pudding kini sedang menjadi tren. Teksturnya lembut membelai lidah, disukai anak-anak hingga dewasa. Dessert ini mudah dibuat sendiri.

Minggu, 06 Des 2015 15:05 WIB

detikFood

Baked Wellington dan Dundee Tart, Sajian Spesial Natal di Arts Cafe

Hidangan khas Natal tersedia di restoran ini. Mulai dari kalkun panggang, dundee cake hingga christmas log. Beragam pilihan menu disiapkan untuk hari istimewa ini.

Sabtu, 05 Des 2015 11:19 WIB