detiksearch

detikFood

Ratusan Kali Gagal Bikin Roti Sourdough Tak Bikin Chef Vindex Kapok

Chef profesional sekelas Chef Vindex Tengker saja pernah gagal saat membuat makanan. Ia mengaku ratusan kali gagal membuat roti sourdough.

Senin, 28 Sep 2020 18:30 WIB

detikFood

Perdebatan Kehalalan Permen di Bank, Roti Sourdough dan Durian

Roti sourdough yang sedang tren dan durian yang jadi favorit banyak orang disoal kehalalannya. Demikian juga suguhan permen di bank-bank.

Sabtu, 26 Sep 2020 06:25 WIB

detikFood

Ada Sourdough Angkak hingga Carrot Cake yang Enak di Sini

Sedang ngetren di Indonesia, roti sourdough kini variasinya semakin beragam. Salah satunya ada sourdough angkak dan yang diolah jadi carrot cake yang legit.

Sabtu, 18 Jul 2020 11:00 WIB

detikFood

Mengenal Sourdough, si Roti Asam Lembut yang Lagi Ngetren

Sejak pandemi Corona banyak orang tertarik dengan sourdough. Roti dengan ciri khas rasa asam dan tekstur kenyal lembut ini ternyata punya sejarah menarik.

Kamis, 16 Jul 2020 18:00 WIB

detikFood

Ramai Roti Sourdough Disebut Haram, Ini Penjelasannya

Roti sourdough yang disebut haram. Bahan utama untuk membuat roti sourdough hanya tepung, air dan ragi. Lantas apa yang membuatnya disebut haram?

Selasa, 22 Sep 2020 13:00 WIB

detikFood

Mengenang Mbah Lindu, Roti Sourdough ini Diisi dengan Gudeg

Mengenang mbah Lindu penjual gudeg Jogja yang wafat beberapa waktu lalu sourdough ini yang diisi dengan gudeg. Gimana ya rasanya?

Kamis, 23 Jul 2020 09:00 WIB

detikFood

Mencicipi 3 Roti Sourdough Rumahan, Mana yang Paling Enak?

Sejak pandemi Corona, sourdough dilirik banyak orang karena rasa uniknya. Di Jakarta ada 3 roti sourdough rumahan yang sedang ngetren. Mana yang paling enak?

Senin, 20 Jul 2020 17:00 WIB

detikFood

Bakery Ini Jual Ragi Roti Sourdough Berumur 23 Tahun!

Pembuatan roti sourdough identik dengan ragi alami yang jadi biangnya. Secara khusus, bakery ini menjual ragi bernama 'George' yang sudah hidup 23 tahun.

Minggu, 03 Mei 2020 18:00 WIB