Agar tampilan tiramisu tetap cantik, sebelum didinginkan dalam kulkas,ratakan permukaannya hingga licin. Berilah sentuhan akhir seperti taburan cokelat bubuk, matcha atau kacang almond cincang, biskuit yang dimemarkan sesaat akan disajikan. Agar tampilan tetap cantik memikat.

Tiramisu gaya Jepang ini tak kalah dahsyat rasanya dengan versi klasik. Sentuhan harum aroma matcha membuat tiramisu unik sekaligus sangat menggoda untuk dicicipi.

Matcha atau green tea powder adalah teh hijau bubuk dari Jepang. Berupa bubuk berwarna hijau daun dengan aroma teh hijau yang tajam. Dapat diperoleh di toko bahn kue atau toko bahan makanan Jepang. Simpan dalam lemari es agar aromanya tetap awet.

Ya bukan hanya ditarik oleh rasa lembut dan pesona tiramisu, peserta cooking class pun dibuat sibuk 'membedah' resep tiramisu. Selain tangan sibuk mencatat, mulutpun tak henti bergoyang!

Berencana ingin makan ala Jepang siang ini? Teriyaki, teppanyaki, sukiyaki, tempura, udon atau soba, semua ada di resto ini. Diracik dengan bumbu serba segar rasanya hmm... lezat!