detikFood

Bumbu Ikan Goreng

Ada berbagai jenis bumbu ikan. Apa ya bumbu yang bisa bikin ikan goreng renyah, garing dan enak?

Jumat, 08 Apr 2011 09:34 WIB

Warga di Sumenep Tidur Berkasur Pasir, Diyakini Menyehatkan

Bagi warga di tiga desa pesisir utara Kecamatan Batang-Batang, Sumenep, Madura, tidur beralas pasir sudah menjadi budaya. Selain menghangatkan, warga meyakini akan jauh lebih sehat dibanding tidur di kasur.

Minggu, 03 Apr 2011 09:13 WIB

Air Putih Melunturkan Lemak?

Banyak mitos tentang makanan dan minuman yang berkembang di masyarakat sejak lama. Padahal belum tentu teruji kebenarannya, atau mungkin terlalu banyak penambahan materi di dalamnya. Benarkah demikian?

Rabu, 30 Mar 2011 11:04 WIB

detikFood

Air Putih Melunturkan Lemak?

Banyak mitos tentang makanan dan minuman yang berkembang di masyarakat sejak lama. Padahal belum tentu teruji kebenarannya, atau mungkin terlalu banyak penambahan materi di dalamnya. Benarkah demikian?

Rabu, 30 Mar 2011 10:33 WIB

detikHealth

Kebiasaan Makan Gorengan Orang Indonesia Sudah Mengkhawatirkan

Makanan serba digoreng merupakan jenis makanan yang paling banyak diminati orang Indonesia. Kebiasaan makanan serba gorengan ini ini dinilai sudah sangat megkhawatirkan.

Senin, 28 Mar 2011 12:13 WIB

Menggoreng Aman dengan Minyak Zaitun dan Kelapa

Bagi penyuka makanan gorengan harus cermat dalam memilih minyak goreng. Pilihan terhadap minyak kelapa atau zaitun tentu harus diikuti rumus penggunaannya agar aman bagi kesehatan.

Kamis, 24 Mar 2011 10:31 WIB

detikHealth

Banyak yang Salah Kaprah Soal Minyak Goreng Non-Kolesterol

Selama ini banyak dijual minyak goreng dengan label non-kolesterol yang diklaim bagus untuk kesehatan. Tapi sebenarnya semua minyak goreng memang tidak mengandung kolesterol karena berasal dari nabati.

Rabu, 23 Mar 2011 17:01 WIB

detikFood

Resep Ikan: Lele Saus Mangga

Setelah dibalut tepung dan digoreng kering ikan lele jadi makin gurih renyah. Siraman saus mangga yang pedas-pedas asam makin membuat lele ini jadi enak. Yuk cicipi!

Rabu, 23 Mar 2011 11:31 WIB

detikFood

Jimbaran, Tapi di Bali(kpapan)

Pasir putih dan debur ombak. Gamelan Bali mengalun. Kain poleng hitam-putih menyalut tiang-tiang kayu. Hiasan janur ditiup angin menjuntai-juntai. Di dapur, Kadek sibuk memasak ayam betutu. Tetapi, lho, kok ada tongkang batubara melintas?

Rabu, 23 Mar 2011 11:09 WIB

Resep: Bubur Udang Bawang

Bubur gaya Tiochiu ini paling enak disuap sangat hangat mengepul. Udang kecil yang digoreng kering dengan cincangan bawang putih yang kering membuat rasanya makin gurih sedap! Mau mencoba..?

Minggu, 20 Mar 2011 10:08 WIB