detikFinance

2 Jenis Ikan Ini Selalu Diimpor Indonesia

Ada beberapa ikan yang selalu diimpor karena tak bisa diproduksi di dalam negeri untuk kebutuhan ekspatriat dan restoran khusus.

Rabu, 09 Okt 2013 18:41 WIB

detikFood

Beragam Budaya Global Menjelma dalam Racikan Fusion Sushi

Sushi tradisional memiliki ciri menonjolkan rasa asli bahan-bahan yang dipakai, misalnya seafood. Karena itu, bumbunya tak mencolok dan rasanya cenderung hambar. Berbeda dengan fusion sushi, sushi modern, atau sushi kontemporer.

Selasa, 17 Sep 2013 13:13 WIB

detikFood

Tak Biasa Makan Ikan Mentah, Sang Chef Menciptakan California Roll

Dari namanya sushi ini memang tak terlepas dari Amerika. California Roll pada awalnya tercipta karena para chef yang berasal dari Jepang ingin memperkenalkan sushi pada orang Amerika. Sushi ini kini jadi sushi populer di dunia.

Selasa, 17 Sep 2013 12:27 WIB

detikFood

Bagaimana Memilih Nori?

Nori banyak dipakai untuk sushi dan taburan nasi atau sup Jepang. Bagaimana memilih jenis nori yang tepat?

Jumat, 16 Agu 2013 14:14 WIB

detikFood

Onisasa, Sandwich Onigiri Plus Ayam Goreng

Pernah mencoba onigiri? Nasi kepal yang biasanya berbentuk segitiga ini memiliki isian gurih dengan balutan nori (lembaran rumput laut kering) di luarnya. Namun, onigiri satu ini unik dan lezat.

Kamis, 15 Agu 2013 08:31 WIB

detikFood

Bersantap Kurang dari Rp 30.000 di Tokyo? Bisa!

Biaya hidup di Tokyo termasuk tertinggi di dunia. Untuk bisa bertahan dengan gaji pas-pasan, diperlukan pengiritan besar-besaran. Biaya makan adalah salah satu pos pengeluaran harian terbesar.

Minggu, 04 Agu 2013 14:45 WIB

detikFood

Ini Dia Okonomiyaki Gurita Paling Gurih dan Lembut!

Pancake gurih dari Jepang ini cocok buat penikmat makanan ringan yang mengenyangkan. Bentuknya bundar dan dibuat dari kubis dan telur . Pancake ini luarnya garing dalamnya lembut. Makin enak ditaburi katsuboshi dan nori.

Senin, 08 Jul 2013 17:46 WIB

detikFood

Menyantap Sushi Ternyata Jadi Rahasia Tubuh Fit Atlet Tenis Ini!

Karena diracik dengan bahan-bahan tersegar, sushi rasanya alami. Tak heran jika banyak dikonsumsi para atlet tenis. Seperti juara Wimbledon Andy Murray yang bisa mengonsumsi hingga 50 porsi sushi dalam sekali makan!

Senin, 08 Jul 2013 16:10 WIB

detikFood

Wah, Ada Sushi Bertema Seks di Jepang!

Di Jepang gerai-gerai sushi selalu berinovasi. Sebagian memilih menyajikan sushi klasik, sementara sebagian lainnya berusaha tampil lebih menonjol dengan menciptakan kreasi-kreasi unik.

Senin, 08 Jul 2013 07:04 WIB

detikFood

Kandungan Antioksidan Rumput Laut Efektif Lunturkan Lemak

Rumput laut sudah sejak lama dikenal karena nutrisinya. Selain itu juga dapat membantu menurunkan berat badan. Kandungan antioksidannya ternyata berperan penting dalam proses pelunturan lemak di dalam tubuh.

Senin, 24 Jun 2013 06:18 WIB