detikFood

Paduan Mediterania dan Perancis Racikan Michelin Starred Chef Lionel Levy

Meditarania ternama karena sajian seafood dan sayur serba segar yang kini banyak digemari. Terutama karena hidangan ini sehat dan sarat nutrisi. Bagaimana jika hidangan Mediterania ini diracik oleh seorang chef Perancis dengan teknik memasak klasik?

Kamis, 28 Jun 2012 11:35 WIB

detikFood

Inilah Pizza Termahal di Dunia Rp. 21.5 Juta!

Makin banyak orang berusaha memecahkan rekor dengan mewujudkan hal-hal yang tak terbayangkan. Begitu pula dengan makanan, pemilik restoran berlomba-lomba membuat hidangan termahal di dunia. Pizza adalah salah satunya.

Jumat, 22 Jun 2012 09:14 WIB

detikFood

Galette, Pancake Enak dari Perancis

Kue yang bundar tipis ini sangat populer di Perancis. Bisa diisi keju, daging asap atau aneka buah segar yang renyah manis. Disajikan hangat dan dinikmati sebagai sajian selingan atau hari-hari istimewa. Krenyes renyah di bagian luar dan gurih manis isinya. Yummy!

Selasa, 05 Jun 2012 16:08 WIB

detikFood

Spot Menarik buat Pecinta Kuliner di JFFF 2012

Pecinta kuliner se-Jakarta tampaknya wajib menyambangi Jakarta Food and Fashion Festival 2012. Pasalnya, banyak spot menarik untuk memuaskan rasa penasaran Anda akan keragaman kuliner. Mulai dari jajanan pasar hingga wine berkualitas istimewa ada di sini.

Senin, 21 Mei 2012 19:41 WIB

detikFood

Nyam..nyam...Poutine, Kentang Keju Enak dari Kanada!

Hampir tiap orang tak sanggup menahan godaan Poutine. French fries yang renyah gurih ini disajikan dengan gumpalan keju dan disiram saus yang kental panas dan gurih. Keju yang meleleh menyatu dengan renyahnya kentang goreng. Nyam..nyam..enaknya!

Senin, 21 Mei 2012 10:38 WIB

detikFood

BBC Diprotes Karena Tayangkan Foie Gras

Foie gras masih menjadi kontroversi. Banyak yang menentang karena proses pengadaannya yang kejam, namun tak sedikit pula yang menyukai rasanya yang lezat. Ketika BBC menayangkan foie gras dalam hidangan, warga Inggris protes.

Jumat, 18 Mei 2012 06:28 WIB

detikFood

Wagyu Burger Buatan 'Open Sandwich'

Tempat yang cosy ini menjanjikan suasana hangat. Sajian hidangannya sangat menggoda. Seperti Wagyu Beef Burger yang tebal, lembut dan gurih langsung melumer di lidah. Balutan saus blue cheesenya sungguh lezat. Dangerously delicious!

Selasa, 15 Mei 2012 16:30 WIB

detikFood

Ada Semut Amazon dan Jambu Berpadu Keju dari Venezuela

Ingin mencicipi cokelat dimasak dengan daging? Atau semut Amazon sebagai penyedap makanan? Datanglah ke hotel di bilangan Sudirman ini. Ada Chef Tamara Rodriquez langsung dari Venezuela yang menyajikannya.

Kamis, 26 Apr 2012 09:28 WIB

detikFood

Nikmati Dinner Istimewa 'Margaret River Culinary & Wine Experience'

Dua orang juru masak ternama dari Australia akan menghadirkan santap malam istimewa. Hidangan serba istimewa akan diracik khusus untuk tamu. Juga Australian Wine pilihan untuk menemaninya. Sebuah pengalaman kuliner yang sayang untuk dilewatkan!

Senin, 23 Apr 2012 17:35 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Chicken Montgolfiere dan Beef Rossini Style

Perpaduan teknik memasak Perancis yang tinggi dan kesegaran rempah Asia menjelma dalam hidangan unik berkelas. Itulah yang dipelajari di cooking class kali ini. Dari mashed potatoea yang mulus, teriyaki gaya Rossini. Semuanya yummy!

Senin, 16 Apr 2012 12:22 WIB