detikFood

Halalkah Permen dari Cina?

Mengalirnya produk-produk dari luar negeri akhir-akhir ini memicu sejumlah pertanyaan. Halalkah makanan dan produk-produk tersebut untuk dikonsumsi kaum muslim? Mengingat banyaknya bahan-bahan yang digunakan dalam proses pembuatan.

Kamis, 25 Agu 2011 16:51 WIB

detikFood

Rennet dan Emulsifier, Halalkah Untuk Dimakan?

Makin maju teknologi pangan, makin beragam bahan-bahan bisa dibuat sebagai bahan tambahan dalam makanan atau sebagai bahan sintetis. Bagaimana dengan rennet dan emulsifer, halalkah?

Rabu, 24 Agu 2011 17:04 WIB

detikFood

Yuk, Kenali Ciri Daging Non Halal!

Mejelang hari raya, kebutuhan daging makin meningkat. Pedagang pun banyak yang berusaha memenuhi permintaan konsumen dengan menambah persediaan daging. Sebagai konsumen hendaknya kita pun harus lebih teliti dalam membeli dan memilih. Yuk, kita kenali ciri daging non halal!

Senin, 22 Agu 2011 16:54 WIB

detikFood

Daftar E-Codes

Apakah daftar E-codes yang telah beredar diinternet sejak beberapa tahun yang lalu benar2 merupakan bahan makanan yang mengandung babi?

Senin, 15 Agu 2011 15:04 WIB

detikFinance

Ikan Asap Citayam Mengepul Hingga Ritel Moderen

Amril Lubis pengusaha ikan asap Iachi sudah terkenal di kalangan peritel modern. Padahal produksi ikannya ia olah dari sebuah kampung di kawasan Citayam Bogor, Jawa Barat.

Kamis, 04 Agu 2011 11:25 WIB

detikFood

Sertifikasi Halal Hotel Wajib Diberlakukan

Bulan Ramadhan tinggal dua hari lagi. Ramadhan tahun ini, hotel-hotel di negara jiran tidak hanya sibuk mempersiapkan berbagai menu istimewa ramadan. Berbagai persiapan juga mereka lakukan termasuk mengurus sertifikasi halal yang mulai diberlakukan wajib oleh pemerintah setempat.

Jumat, 29 Jul 2011 17:25 WIB

detikFood

Aspek Halal Sebagai Nilai Tambah Produk

Di negara-negara lain aspek halal kini bukan sekedar untuk melindungi umat muslim semata. Bahkan halal telah dijadikan sebagai nilai unggul sebuah produk yang dapat mendatangkan banyak keuntungan. Apa saja?

Kamis, 28 Jul 2011 14:12 WIB

detikFood

LPPOM MUI Gelar Pelatihan Auditor Halal di Makassar

Kiprah LPPOM MUI dalam sosialisasi halal tidak hanya melulu dilakukan di Jabodetabek. Bahkan dalam beberapa periode tertentu, LPPOM MUI melakukan kunjungan ke beberapa daerah di Indonesia. Kali ini, para calon auditor kota Makasar mendapat kesempatan istimewa tersebut.S

Selasa, 26 Jul 2011 16:28 WIB

detikFood

Mencari Makanan Halal di Singapura

Ingin jalan-jalan ke Singapura? Negara ini memang kerap jadi tujuan wisata yang sangat dinimati. Meskipun bukan negara dengan mayoritas penduduk muslim, namun pemerintah Singapura sangat peduli akan halal. Wisatawan muslim pun tak perlu khawatir mencari makanan halal.

Senin, 18 Jul 2011 18:40 WIB

detikFood

Intertek Penuhi Permintaan Produk Halal India

Meski memiliki banyak penduduk muslim, namun India masih belum memiliki akses dalam memenuhi permintaan akan produk halal yang berkualitas. Hal ini mendorong Intertek untuk memperluas pelayanannya di India termasuk dalam memasukkan sertifikasi produk halal makananan.

Selasa, 05 Jul 2011 17:11 WIB