detikFood

Grilled Chicken with Black Sesame Seed Teriyaki

Aroma biji wijen hitam yang wangi semerbak membuat teriyaki ayam ini makin lezat. Tak heran jika George Clooney pun jatuh hati pada racikan teriyaki yang enak ini hmm... nyummy!

Rabu, 25 Jun 2008 10:36 WIB

detikFood

Membuat Sendiri Tempura Gurih dan Renyah

Siapa bilang membuat tempura seenak sajian resto itu sulit? Gorengan yang bagian luarnya renyah dan sausnya gurih segar ini, kini dapat Anda buat sendiri di rumah. Hmm... caranya?

Jumat, 04 Apr 2008 11:03 WIB

detikFood

Membuat Sendiri Tempura Gurih dan Renyah

Siapa bilang membuat tempura seenak sajian resto itu sulit? Gorengan yang bagian luarnya renyah dan sausnya gurih segar ini, kini dapat Anda buat sendiri di rumah. Hmm... caranya?

Jumat, 04 Apr 2008 10:20 WIB

detikFood

BimBiBap, Nasi Campur Korea

Kuliner Asia memang sedang naik daun. Tak hanya chinese food yang terkenal tasty atau japanese food dengan healthy food-nya saja yang sedang digandrungi orang banyak. Kini, korean food juga semakin banyak penggemarnya. Salah satu yang banyak dipesan adalah bimbibap.

Rabu, 19 Mar 2008 10:48 WIB

detikFood

Alternatif Jamur

Jamur segar mudah sekali lunak dan layu karena itu tambahkan saat daging sudah empuk. Kecuali jamur shimeji bisa dipakai jenis jamur segar lainnya seperti shiitake atau jamur kancing/champignon atau jemur tiram.

Rabu, 04 Jul 2007 09:44 WIB

detikFood

Jamur Hioko atau Jamur Shiitake

Jamur hioko atau jamur shiitake bisa dibeli dalam keadaan kering atau segar. Jika dalam keadaan kering, rendam dulu dalam air panas hingga lunak. Angkat dan tiriskan, potong sedikit bagian tangkainya.

Rabu, 06 Des 2006 09:58 WIB

detikFood

Ayam Masak Jamur

Lauk yang sedikit berkuah ini cocok disajikan untuk santap malam. Aroma jamur shiitake yang sangat segar memberi sentuhan rasa istimewa. Tambahan jahe segar dan sedikit cabai memberi sensasi rasa 'menggigit' yang sangat lezat, apalagi saat masih hangat mengepul!

Rabu, 01 Nov 2006 09:42 WIB

detikFood

Pengganti Jamur Shiitake

Sebagai pengganti jamur shiitake segar bisa dipakai jamur merang atau jamur tiram atau jamur shiitake kering. Jika memakai jamur shiitake kering, rendam jamur dalam air panas hingga lunak, peras lalu potong-potong.

Rabu, 01 Nov 2006 09:39 WIB

detikFood

FOUR PEPPERCORN CRUSTED BEEF

Jika tergolong penggemar black pepper steak, cobalah steak yang satu ini. Campuran 4 jenis lada membuat steak ini harum aromanya dan rasanya sedikit pedas. Sangat serasi dengan sentuhan saus jamur yang gurih lembut.

Selasa, 15 Agu 2006 09:27 WIB

detikFood

Omelet Jamur

Meskipun telur merupakan pilihan klasik buat menu sarapan. Yang satu ini dicampur dengan jamur segar dan dibumbui dengan bumbu BBQ sehingga rasanya sangat istimewa. Bisa disantap begitu saja atau dengan toast yang renyah.

Jumat, 30 Sep 2005 09:30 WIB