detikFood

Rekor Mashed Potato Terbesar di Dunia Dipecahkan di Perancis

Mashed potato yang lembut dan gurih biasanya dihidangkan bersama steak. Karena hanya berfungsi sebagai pelengkap, porsinya tak banyak. Namun, mashed potato yang ini besarnya sampai memecahkan rekor dunia!

Selasa, 02 Okt 2012 17:10 WIB

detikFood

Kolaborasi Cantik Crusted Brie Salmon dan Wedding Imperial Tea

Fillet salmon panggang berlapis kacang cincang disajikan hangat dengan aragula. Siraman butter sauce memberi aksen gurih enak. Wedding Imperial Tea dingin dan wangi pun mengiringi santapan lezat ini.

Kamis, 20 Sep 2012 15:25 WIB

detikFood

Wah, Ada Wine Dalam Hand Bag Mewah!

Wine biasanya dikemas dalam botol kaca dengan berbagai bentuk. Yang satu ini berbeda. Wine dikemas dalam bentuk hand bag. Produk ini bernama The Bag-in Bag Wine dan sudah mengantongi banyak penghargaan karena kemasannya yang unik.

Selasa, 11 Sep 2012 09:37 WIB

detikFood

Krenyes Lezat Savory Galette Henri dari Dapur Mungil

Di resto yang berbentuk dapur mungil terbuka ini beragam jenis crepes Perancis disajikan hangat mengepul. Whole wheat crepesnya kecokelatan tipis lebar. Adonan tepung gandumnya wangi gurih renyah. Makin dahsyat saat dinikmati dengan segelas home made lemonade! Wah!

Rabu, 15 Agu 2012 14:39 WIB

detikFood

Pancake Vietnam Legendaris dari Dapur Ny. Muoi Xiem

Pancake yang ini warnanya kuning cantik. Krenyes renyah saat digigit. Berdiameter sekitar 30 cm, tipis dan gurih wangi aromanya. Isinya cincangan daging bebek, scallop, atau seafood yang dicampur dengan aneka jamur seperti enoki atau jamur tiram. Sekali coba? Dijamin ingin lagi!

Kamis, 09 Agu 2012 13:17 WIB

detikFood

Salad Roti yang Krenyes Segar

Segar dan asam merupakan perpaduan rasa yang khas dari hidangan pembuka yang satu ini. Berbagai sayuran yang dipotong-potong dicampur menjadi satu dengan taburan pita bread yang garing renyah. Mau coba?

Jumat, 27 Jul 2012 10:03 WIB

detikFood

Aplikasi Enchantee Diluncurkan Untuk Rayakan HUT ke 100 Julia Child

Bon appetit! Ucapan berbahasa Perancis ini sering diucapkan oleh Julia Child, koki wanita legendaris. Untuk memperingati hari jadinya yang ke 100, diluncurkan sebuah aplikasi bernama Enchantée yang tersedia untuk pemakai Ipad dan Nook.

Senin, 23 Jul 2012 09:33 WIB

detikFood

English Muffin yang Bukan Cupcake

Mendengar English muffin mungkin terbayang cupcake berwarna keemasan hingga cokelat tua. Ternyata, English muffin bukanlah cupcake tanpa icing. Melainkan roti berbentuk bundar dan pipih yang bisa menggantikan roti burger.

Kamis, 05 Jul 2012 12:54 WIB

detikFood

Mencicipi Kuliner Perancis di Tour de France Culinaire

Perancis menjadi salah satu pusat kuliner paling ternama di dunia. Bahkan, pada November 2010 kuliner Perancis masuk daftar world's intangible cultural heritage UNESCO. Bagi Anda yang ingin mencicipi kemewahan kuliner a la negeri Eiffel ini, mampirlah ke Le Meridien Jakarta pada 30 Juni-17 Juli 2012.

Rabu, 04 Jul 2012 09:25 WIB

detikFood

Dua Koki Internasional Unjuk Kebolehan Di Depan Ahli Kuliner!

Chef unjuk kebolehan di depan tamu dan pengunjung restoran? Itu hal biasa. Bagaimana jika chef menampilkan kebolehannya di depan 100 ahli kuliner? Inilah yang ditampilkan dalam Foodservice Gathering yang diadakan produsen makanan Heinz ABC Indonesia.

Sabtu, 30 Jun 2012 11:47 WIB