Kurma yang berasal dari pohon Phoenix dactylifera memang berasal daro Afrika Utara dan Timur Tengah. Namun, selama bulan puasa buah yang legit ini banyak disajikan untuk berbuka puasa. Apa saja jenisnya dan bagaimana memilih dan menyajikannya? Simak info kompletnya berikut ini.

Labu parang bukan hanya legit untuk isi kolak tetapi juga enak untuk dijadikan puding. Dengan paduan santan dan gula, puding yang praktis ini jadi makin enak rasanya. Pilih labu parang yang tua agar rasanya lebih lembut dan pekat. Gunakan santan segar agar rasanya lebih gurih.

Kalau bosan dengan kolak, bubur atau es campur untuk sajian berbuka puasa, Anda bisa mencoba menu khas Timur Tengah. Bukan hanya mudah dibuat, rasanya juga sedap. Ada Piyaz atau salad buncis asal Turki, Falafel, pastel khas Lebanon hingga Baqlawa, kue almond legit dari Iran. Intip saja rahasia membuatnya dari buku ini!

Sebagai pengganti es campur, bubur dan kolak pisang, minuman dingin dan segar ini bisa Anda sajikan saat berbuka. Kecuali lebih ringan rasanya, juga mengandung lebih banyak vitamin dan mineral.