Jamur tidak hanya dipakai dalam bentuk segar. Di China, ada varian jamur kering yang digunakan untuk memasak. Rasa dan tesktur jamur ini juga sama dengan yang segar.
Bukan makanan berat yang sulit dikendalikan justru camilan tinggi lemak dan kalori seperti keripik hingga cokelat. Bagi Anda yang sulit mengontrol nafsu ngemil, berikut tujuh trik untuk mengatasinya.
Indonesia terkenal akan keanekaragaman kulinernya. Pengaruh dari India, Belanda hingga Portugis ikut memberi warna pada hidangan Nusantara. Kini chef muda pun semakin banyak yang tertarik mengangkat warisan kuliner sebagai bentuk pelestarian.
Kedatangan Portugis ke Indonesia pada masa lampau salah satunya untuk mencari rempah-rempah. Namun mereka juga memberi pengaruh pada keragaman kuliner tanah air. Termasuk pemakaian rempah dan keberadaan kue-kue khas Eropa.
Gorengan selalu bikin ketagihan. Rasanya renyah dan gurih enak di lidah. Namun studi terbaru menyebut orang yang makan banyak gorengan berisiko lebih tinggi terkena penyakit jantung.
Sebuah studi dari Amerika Serikat menyebut pola makan yang mengandung banyak gorengan dan jeroan dapat meningkatkan risiko kematian akibat penyakit jantung.