Sejak lima abad lalu, masker telah dipakai untuk melindungi manusia dari berbagai hal termasuk wabah pertama yang menewaskan puluhan juta orang di Eropa.
Jamur truffle putih memiliki harga jual tiga kali lipat lebih mahal dibandingkan jamur truffle hitam. Di Prancis jamur truffle putih ini mulai dibudidayakan.