detikFood

Melelehkan Mentega

Bagaimana cara melelehkan mentega yang benar agar aromanya tetap wangi saat dicampurkan ke dalam adonan kue?

Rabu, 20 Feb 2013 16:31 WIB

detikFood

Martabak Manis yang Paling Empuk, Lembut dan Legit

Udara sore yang dingin paling asyik ditemani martabak manis yang empuk hangat. Adonannya dibuat dari tepung terigu yang diaduk dengan soda kue, telur dan santan. Aroma wanginya sudah mengulik hidung. Aplagi diberi taburan cokelat, kacang, keju dan dikucuri susu kental manis. Nyam-nyam!

Rabu, 06 Feb 2013 17:28 WIB

detikFood

Empuk-empuk Legit, Pancake Paling Enak di Jakarta!

Tumpukan pancake hangat dikucuri sirup maple. Sirup kecokelatan yang kental dan manis ini mengalir melapisi pancake. Sepotong kecil mentega di atas pancake perlahan meleleh. Aroma gurih bercampur legitpun tercium kuat. Nyam.. Tekstur lembutnya melengkapi kue dadar asal Amerika ini!

Selasa, 29 Jan 2013 17:26 WIB

Wolipop

Olahan Telur dengan Asparagus yang Enak Menggigit

Bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja? Cobalah sajian yang satu ini. Olahan telur dengan asparagus segar ini rasanya enak menggigit.

Kamis, 06 Des 2012 14:30 WIB

detikFood

Sarapan Asyik di Kandang Burung Colibri

Dua buah telur mata sapi tersaji langsung di atas wajan panas. Topping-nya irisan smoked beef, jamur champignon, dan 2 potong toast. Pelengkapnya, segelas Lychee Jello dengan nectar syrup yang asam segar. Tiupan angin sejuk plus hangat sinar matahari menyempurnakan sarapan ini.

Selasa, 27 Des 2011 15:24 WIB

detikFood

Bila Wajan Naik ke Meja

Resto ini menyajikan hidangan laut sesuai tagline-nya yaitu seafood in a pan. Ada fish and chips, lobster, atau seafood platter dengan porsi yang generous. Cocok disantap beramai-ramai.

Senin, 12 Des 2011 12:17 WIB

detikFood

Homemade Gnocchi with Gorgonzola Cheese Sauce

Gnocchi merupakan jenis pasta dari kentang yang rasanya kenyal gurih. Saus keju gorgonzola dan krim yang gurih enak membuat pasta ini jadi makin spesial rasanya.

Senin, 13 Jun 2011 07:22 WIB

detikFood

Resep Seafood: Udang Crispy Gandum Kari

Udang goreng yang populer di banyak restoran ini sering saya bikin sendiri di rumah. Tidak sulit kok. Yang jelas rasanya yang gurih membuat udang ini selalu habis sampai ke remah-remahnya! Coba saja buktikan!

Rabu, 08 Jun 2011 15:43 WIB

detikFood

Bila Wajan Naik ke Meja

Cara penyajian makanan sekarang semakin kreatif. Di masa kecil saya dulu, cobek naik ke meja makan saja sudah dianggap pamali. Sekarang, cobek mini dari batu sengaja dibuat untuk menyajikan sambal di meja. Bahkan, wajan pun diusung ke meja untuk menyajikan makanan.

Rabu, 09 Mar 2011 11:24 WIB

detikFood

Bila Wajan Naik ke Meja

Di restoran ini wajan pun diusung ke meja untuk penyajian makanan. Ini sesuai dengan tagline-nya: seafood in a pan. Fish and chips, Peri Peri Chicken, dan Baked Salmon adalah menu populernya yang sering dipesan. Mau coba?

Jumat, 04 Mar 2011 11:52 WIB