detikFood

Mengolah Kerang

Pilih kerang yang benar-benar segar, cangkangnya tertutup dan beraroma khas air laut. Sikat dengan sikat kecil hingga kotoran di keliling cangkangnya bersih, bilas lalu tiriskan. Kerang segar akan terbuka cangkangnya jika matang.

Selasa, 15 Nov 2005 09:14 WIB

detikFood

Festival Hidangan Cile di Jakarta

Hidangan Cile seperti hidangan Amerika Selatan lainnya memiliki cita rasa unik. Kekayaan hasil laut membuat negara ini kaya sajian seafood serba lezat dan segar. Selama seminggu hidangan khas Cile disajikan dengan racikan chef dari negeri asalnya.

Rabu, 14 Sep 2005 15:25 WIB

Tentang Gizi Tiram dan Kerang

Semula kerang-kerangan dinyatakan sebagai sumber kolesterol tinggi. Namun, sebuah penelitian terkini menyimpulkan ternyata kandungan kolesterol kerang-kerangan lebih rendah dari ikan tuna kaleng.

Kamis, 08 Sep 2005 12:24 WIB

detikFood

Aneka Saus Untuk Seafood

Seafood goreng atau bakar cocok disantap dengan saus. Ada banyak saus yang bisa disajikan untuk pelengkap. Saus apa saja? Bagaimana cara menyajikan dan meraciknya? Simak info kompletnya.

Kamis, 16 Jun 2005 09:38 WIB

Gout

Sering kesemutan, persendian terasa kaku, disertai nyeri, segeralah memeriksakan darah ke laboratorium. Jika sudah dipastikan terdapat kelebihan kandungan asam urat dalam darah, sebaiknya melakukan perawatan intensif.

Jumat, 15 Apr 2005 14:19 WIB

suratBuncit

Oleh-oleh Seru dari Anyer

Sssttt..ingin tahu oleh-oleh keluarga detikcom-agrakom selama SWOT di Anyer akhir pekan lalu? Sun-tanned look, tapi seru. Ada barbekyu, banana boat, gebuk bantal hingga wisata duren!

Rabu, 16 Mar 2005 12:15 WIB

detikNews

Sering Diintimidasi, Peternak Kerang Datangi Balaikota Makassar

Merasa diintimidasi dan tidak diperbolehkan beternak kerang di sekitar Pantai Losari, Makassar, sekitar 50 orang nelayan mendatangi kantor Balaikota Makassar, Jl Ahmad Yani.

Jumat, 11 Feb 2005 11:57 WIB

detikNews

Polri Periksa Biota Laut di Teluk Buyat, Selasa

Polri menyimpulkan dugaan sementara Teluk Buyat tercemar merkuri dan arsen. Tim akan memeriksa biota laut di Teluk Buyat, Sulut,Selasa mendatang.

Jumat, 23 Jul 2004 12:38 WIB

detikNews

Ikan Perairan Teluk Jakarta Dapat Dikonsumsi

Ikan yang berasal dari perairan Teluk Jakarta dapat dikonsumsi. Sedangkan untuk jenis kerang-kerangan sebaiknya tidak dikonsumsi dulu.

Sabtu, 22 Mei 2004 01:58 WIB

detikNews

Sutiyoso: Ikan Hasil Tangkapan Nelayan Jakarta Aman Dikonsumsi

Gubernur Sutiyoso menyatakan ikan hasil tangkapan nelayan Jakarta aman dikonsumsi. Ia membuktikannya dengan melahap ikan dan hidangan laut lainnya.

Jumat, 21 Mei 2004 14:45 WIB