Meskipun jelang akhir bulan, sajian sayuran yang segar dan kaya nutrisi tak boleh dilewatkan. Seperti bayam yang diolah jadi berbagai sajian yang lezat.
Jelang akhir bulan, ikan asin bisa jadi lauk enak untuk makan siang. Ikan asin diolah jadi sambal dengan paduan petai, belimbing sayur atau cabe hijau.
Sambal dengan paduan udang goreng ini bisa jadi pilihan stok lauk di bulan puasa. Rasa sambalnya pedas menggigit. Semakin enak dipadu udang goreng yang garing.
Di tanggal tua, aneka sayuran goreng bisa jadi pilihan lauk enak. Dibalut adonan tepung pare, jamur enoki hingga terong jadi gurih renyah. Enak dimakan hangat.