Makanan khas kalimantan barat ada bubur pedas pontianak, bubur gunting, tempoyak, kerupuk basah, pengkang, Choipan Tjhia, Pekasam ikan, lemang dan sebagainya
Udang kupas dengan balutan tepung yang renyah gurih ini cocok dicoocl mayones atau saus tomat. Anak-anak pasti suka. Cocok untuk lauk makan siang atau bekal
Selain digoreng dan dibuat sate, usus ayam juga enak dimasak dengan rempah lengkap. Aroma rempah yang harum membuat rasa dan aroma usus ayam lebih sedap.