detikFood

Alternatif Daging

Kecuali beef bacon bisa dipakai daging asap atau daging asap bagian iga yang sedikit berlemak. Panggang atau sangrai hingga lemak meleleh dan daging agak kering. Tambahkan daging ini saat terakhir agar rasanya tetap renyah.

Jumat, 31 Agu 2007 09:22 WIB

detikFood

Menyantap Kalbi Gui Bak Pangeran

Ternyata makanan Korea sama menarik dan menggemaskan seperti wajah bintang film Korea, Bae Yong-jun, Choi Ji-woo atau Joo Ji Hoon. Semuanya disajikan segar dan tampilan cantik penuh warna. Kalbi, bulgogi hingga bibimbab pun dalam beberapa menit kami cicipi sambil menonton tayangan film drama Korea yang apik!

Rabu, 28 Mar 2007 15:17 WIB

detikFood

Resep Iga

Karena saya dan suami sangat menyukai masakan dengan bahan daging iga, adakah resep-resepnya?

Selasa, 05 Des 2006 10:41 WIB

detikFood

Pengganti Smoke Beef

Kecuali daging asap (smoked beef), jika ingin rasa lebih gurih bisa dipakai beef bacon atau daging iga asap. Tumis hingga lemak meleleh dan beef bacon agak kering atau panggang dalam oven panas selama 15 menit.

Senin, 04 Des 2006 10:00 WIB

detikFood

Melepas Kangen Hidangan Melayu

Ikan salai yang digulai membuat kami tak bisa berhenti makan. Renyah diselimuti aroma gurih santan dan wangi asap ikan. Sementara tumis daun pakis mudanya, renyah, segar, dan disajikan fresh from the wajan. Kamipun tak mampu menahan diri untuk makan banyak siang itu.

Rabu, 20 Sep 2006 10:33 WIB

detikFood

Tahu Kering Manis

Sajian tahu yang rasanya pedas-pedas manis ini cocok disajikan dengan nasi pulen yang hangat. Beef bacon atau daging iga sapi asap memberi aroma asap yang sangat harum dan lezat. Tambahkan saja lebih banyak minyak cabai jika ingin rasa lebih pedas menggigit.

Rabu, 10 Mei 2006 10:30 WIB

detikFood

Pengganti Daging Asap

Kecuali daging asap bisa dipakai daging iga asap atau beef bacon. Jika memakai beef bacon, setelah dipotong, tumis dalam wajan panas hingga lemaknya meleleh dan kering. Lelehan lemak akan memberi rasa gurih dan aroma yang sangat harum.

Rabu, 25 Jan 2006 10:11 WIB

detikFood

Rasa Gurih Daging

Kecuali daging olahan bagian iga sapi, bisa dipakai juga beef bacon atau daging asap (smoked beef). Jika daging olahan tanpa lemak, rasa tofu kurang gurih. Olesi dengan minyak sayur selama proses memanggang agar tidak gosong dan rasanya tetap gurih.

Jumat, 25 Nov 2005 10:01 WIB

detikFood

Resep Nasi Kunyit Melayu

Resep Nasi Kunyit Melayu

Kamis, 01 Sep 2005 15:32 WIB

detikFood

Satai Bhaliboel Khas Bojong

Pernah singgah ke Tegal? Tentu Anda tak melewatkan teh poci dan satai kambing. Kedua sajian khas Tegal ini paling enak disantap selagi hangat. Ternyata satai kambing khas Tegal ini sudah diimpor ke kawasan Jakarta komplet dengan kambingnya.

Jumat, 20 Mei 2005 11:10 WIB