detikFood

Mirin

Mirin, arak beras dengan rasa manis. Berbentuk cair, berwarna kuning dengan aroma agak tajam. Biasanya mirin dipakai bersamaan dengan sake. Dijual dalam kemasan botol kaca di pasar swalayan besar atau toko bahan makanan Jepang atau Asia.

Selasa, 20 Nov 2007 09:50 WIB

detikFood

Wasabi Yang Menyengat

Salah jenis bumbu khas Jepang ini selalu disajikan sebagai pelengkap menyantap sushi dan sashimi. Bumbu yang berasal dari umbi tanaman ini memiliki rasa 'menyengat' yang khas. Banyak orang menyukai kejutan rasanya, buktinya kini sudah dibuat es krim dengan rasa wasabi. Manis, dingin dan 'membakar'!

Senin, 19 Nov 2007 16:28 WIB

detikFood

Mengolah Soba

Soba kering bisa dibeli di pasar swalayan besar atau swalyan khusus makanan Jepang. Saat akan mengolah, rebus soba dalam air yang cukup hingga soba lunak. Tiriskan segera dan siram dengan air dingin matang hingga soba benar-benar dingin lalu tiriskan kembali.

Kamis, 08 Nov 2007 09:24 WIB

detikFood

Belanja Takjil di Pasar Ramadhan

Waktu mampir ke pasar ramadhan ini kami jadi agak kalap melihat 'jualan' yang ditawarkan. Ada serabi berkuah, lumpia hangat, tempe mendoan, kue lapis, dadar gulung, es buah, cendol, lamang tapai hingga bubur kampiun yang legit!. Sementara deretan lauk matang juga menggoda. Gulai Itiak Gulai tambusu, ikan bakar, ayam goreng kremes, pesmol ikan, pepes ikan mas sampai gudeg khas Yogya yang masih hangat mengepul!

Kamis, 27 Sep 2007 11:08 WIB

detikSport

Jika Para Petenis Memasak Pasta

Masak-memasak kembali jadi aktivitas luar lapangan di sela-sela Commonwealth Bank Tennis Classic 2007. Kali ini para petenis mencoba membuat masakan Italia, pasta ravioli. Rasanya?

Kamis, 13 Sep 2007 14:23 WIB

detikFinance

RI Bidik Pasar Makanan Rusia

RI menargetkan bisa menembus pangsa pasar makanan dan minuman olahan Rusia. RI ingin menguasai 0,53% pasar makanan dan minuman Rusia itu.

Selasa, 21 Agu 2007 17:08 WIB

detikFinance

Mangga, Pisang, Nanas RI Bebas Melenggang ke Jepang

Mangga, pisang, dan nanas asal Indonesia akan bebas melenggang ke Jepang tahun depan, setelah kerjasama EPA Indonesia-Jepang diteken hari ini.

Senin, 20 Agu 2007 13:43 WIB

detikFinance

Pembahasan EPA Jangan Cuma Fokus Penurunan Tarif

Pengusaha makanan meminta tim perundingan Indonesia untuk EPA antara Jepang dan Indonesia tidak hanya fokus pada penurunan tarif.

Senin, 13 Agu 2007 17:02 WIB

detikFinance

BISI Bidik Pasar Mancanegara

Perusahaan pembibitan, perdagangan benih jagung, sayuran dan padi, PT BISI International Tbk mulai mulai menjajaki pasar internasional.

Kamis, 05 Jul 2007 08:49 WIB

detikFinance

Perjanjian Dagang RI-Australia Diarahkan ke Sektor Otomotif

Pejanjian kawasan perdagangan bebas atau Free Trade Area (FTA) antara Indonesia dan Australia akan diarahkan ke sektor otomotif.

Rabu, 27 Jun 2007 13:01 WIB