detikFood
Resep Iga
Karena saya dan suami sangat menyukai masakan dengan bahan daging iga, adakah resep-resepnya?
Selasa, 05 Des 2006 10:41 WIB
Filter
Urut berdasarkan
Tipe artikel
detikFood
Sajian Daging Sapi yang Empuk
Rendang daging liat? Atau satai sapi yang sulit dikunyah? Inilah yang mungkin sering Anda temui saat menyantap sajian dari daging sapi. Dengan sedikit info tentang daging sapi dan trik mengolahnya, sajian daging sapi yang lezat dari steak hingga semur bisa Anda sajikan. Simak saja info lengkapnya berikut ini.
Kamis, 16 Nov 2006 09:39 WIB
detikFood
Agar Daging Lebih Gurih
Jika suka rasa lebih gurih atau sedikit berlemak, bisa dipakai daging iga sapi yang diasap atau beef bacon. Iris kasar lalu sangari hingga lemaknya lumer. Rasanya lebih gurih, renyah dan aromanya lebih harum.
Jumat, 10 Nov 2006 09:20 WIB
detikFood
Gulai Iga Nangka
Sayur berkuah santan yang gurih ini sangat cocok sebagai teman ketupat atau lontong, Gunakan nangka yang cukup mengkal, hingga sayur lebih enak rasanya. Tambahkan kacang panjang atau buncis atau sayuran lainnya sesuai selera agar makin komplet isinya.
Selasa, 17 Okt 2006 09:26 WIB
detikFood
Melepas Kangen Hidangan Melayu
Ikan salai yang digulai membuat kami tak bisa berhenti makan. Renyah diselimuti aroma gurih santan dan wangi asap ikan. Sementara tumis daun pakis mudanya, renyah, segar, dan disajikan fresh from the wajan. Kamipun tak mampu menahan diri untuk makan banyak siang itu.
Rabu, 20 Sep 2006 10:33 WIB
detikFood
Hidangan Nonya
Siapa yang tak tergiur dengan hidangan bergaya Nonya atau 'peranakan'? Semakin trendy-nya hidangan ini semakin banyak pula penggemarnya. Bila Anda nge-fans berat dengan Prawn Toast, Crispy Spring Roll, Acar Nonya, Laksa Nonya dan Ais Kacang Merah, cobalah masak sendiri di rumah dengan panduan buku ini.
Selasa, 25 Jul 2006 14:36 WIB
detikFood
Tahu Kering Manis
Sajian tahu yang rasanya pedas-pedas manis ini cocok disajikan dengan nasi pulen yang hangat. Beef bacon atau daging iga sapi asap memberi aroma asap yang sangat harum dan lezat. Tambahkan saja lebih banyak minyak cabai jika ingin rasa lebih pedas menggigit.
Rabu, 10 Mei 2006 10:30 WIB
detikFood
Rasa Gurih Daging
Kecuali daging olahan bagian iga sapi, bisa dipakai juga beef bacon atau daging asap (smoked beef). Jika daging olahan tanpa lemak, rasa tofu kurang gurih. Olesi dengan minyak sayur selama proses memanggang agar tidak gosong dan rasanya tetap gurih.
Jumat, 25 Nov 2005 10:01 WIB
detikFood
Sajian Daging Sapi yang Lezat
Sering kesal karena rendang daging, empal atau dendeng terasa keras saat digigit? Jangan kecil hati. Mungkin Anda salah memilih bagian daging sapi saat mengolahnya. Agar tak kecewa, coba saja intip info soal daging berikut ini.
Kamis, 15 Sep 2005 10:21 WIB
