detikFood

Resep Ikan: Ikan Bakar Bumbu Parape

Rahasia kelezatan ikan bakar khas Makasar terletak pada kesegaran ikan lautnya. Ikan yang dibakar tanpa bumbu rasanya justru gurih enak. Kelezatannya justru ada pada saus parape yang dahsyat!

Senin, 04 Okt 2010 16:12 WIB

detikFood

Resep Bebek: Bebek Betutu

Meskipun agak lama proses memasaknya, bebek khas Gianyar ini rasanya sungguh dahsyat. Empuk dan lembut dagingnya dan aroma bumbu yang harum wangi tiada duanya!

Senin, 02 Agu 2010 15:38 WIB

detikFood

Nasi Goreng Piritan

Manjabal - konon - adalah singkatan dari Manusia Jaman Baheula. Ini untuk menyatakan bahwa resep-resep yang ditampilkan rumah makan ini merupakan kuliner pusaka dari masa lalu. Tetapi, interpretasi lain menyebutkan makna manusia dari jabal (gunung). Maklum, aslinya rumah makan ini bermula dari Ciamis, kawasan pegunungan Jawa Barat.

Rabu, 23 Jun 2010 10:54 WIB

detikFood

Resep Nasi: Nasi Gandul

Racikan nasi khas kota Pati ini merupakan paduan rasa soto dan gule. Kuahnya gurih-gurih harum dengan selingan daging sapi yang empuk. Disiramkan ke atas nasi hangat dan dihirup kuahnya selagi mengepul. Hmm.. sedap!

Senin, 10 Mei 2010 15:44 WIB

detikFood

Lezatnya Gurami Lombok Ketok Favorit Raja

Di rumah Gusti Joyokusumo ini bukan hanya suasana keraton Jawa yang  bisa dinikmati tetapi juga aneka sajian hidangan keraton. Makanan keraton dari resep turun temurun ini sangat memikat selera. Dari namanya yang unik hingga citarasanya yang penuh pesona. Semuanya hanya bisa dinikmati di sini!

Senin, 28 Des 2009 14:07 WIB

Ada Sate Domba Afrika di Cihampelas

Daging domba yang digunakan bukan daging domba Afrika tapi masih domba lokal dari Garut. Disebut Sate Domba Afrika karena proses memasak dan penyajiannya yang mengadaptasi dari negara asalnya. Sate ini lebih mirip barbeque

Jumat, 24 Jul 2009 10:57 WIB

detikFood

Slruup..! Segar Gurih Sup Buntut Legendaris

Kuah sup yang kecokelatan bening menebarkan aroma wangi gurih. Potongan buntut sapi berukuran sedangpun menyembul di antara potongan kecil tomat. Sungguh menggiurkan! Saat dihirup kuahnya terasa gurih dengan aroma rempah yang harum. Daging buntutnya pun lembut menari-nari di lidah. Sluuurp..sedap nian!

Senin, 18 Mei 2009 13:13 WIB

Sedap dan Nikmatnya Kambing Oven Bakar

Bagi Anda pecinta masakan berbahan daging kambing, pasti sayang untuk melewatkan menu satu ini, kambing oven bakar. Dijamin dagingnya tak akan keras dan alot. Hmm..Sedaap!

Selasa, 24 Mar 2009 11:58 WIB

Sedap dan Nikmatnya Kambing Oven Bakar

Bagi Anda pecinta masakan berbahan daging kambing, pasti sayang untuk melewatkan menu satu ini, kambing oven bakar. Dijamin dagingnya tak akan keras dan alot. Hmm..Sedaap!

Selasa, 24 Mar 2009 08:19 WIB

Bumbu Kacang Jitu Jadi Andalan

Selain karena irisan daging yang besar dalam setiap tusuk sate, keunggulan lainnya adalah kecepatan sajian dari pelayan kepada pengunjungnya, dan yang utama adalah racikan bumbu kacang khas Sate Anggrek.

Rabu, 28 Jan 2009 10:16 WIB