detikFood

Apa Itu Buffalo Mozzarella?

Kecuali keju mozzarella sering disebut dalam resep buffalo mozzarella. Apa bedanya? Apakah bisa diganti dengan keju lain?

Senin, 01 Mar 2010 11:24 WIB

detikFood

Harum Mewangi Beras Basmati

Beras yang berasal dari India dan Paskistan ini bulirannya langsing panjang. Aromanya sangat harum meskipun tidak terlalu pulen. Enak disantap dengan siram kuah kari yang pedas gurih hangat. Hmm..bagaimana cara menanak nasi yang wangi ini?

Kamis, 25 Feb 2010 16:59 WIB

detikFood

Apa Itu Keju Gorgonzola

Nama keju Italia ini lumayan populer. Sebenarnya keju jenis apakah ini dan bagaimana rasa dan aroamnya?

Selasa, 23 Feb 2010 11:17 WIB

detikFood

Apa Itu Extra Virgin Olive Oil?

Minyak olive di pasaran ada beragam jenisnya. Salah satunya Extra Virgin Olive Oil.  Jenis minyak olive apa minyak ini?

Senin, 22 Feb 2010 10:36 WIB

detikFood

Apa itu 'Fresh Cream'?

Jenis cream ini banyak dipakai untuk membuat kue dan masakan. Sebenarnya jenis cream apakah ini? Apakah bedanya dengan whipped cream? Simak infonya berikut ini!

Jumat, 19 Feb 2010 09:57 WIB

detikFood

Renyah Wangi Gandum Buat Udang Goreng

Anda penasaran bagaimana membuat udang gandum yang gurih renyah? Remah gandum yang besar-besar rasanya renyah gurih pas dengan udang yang gurih-gurih kenyal. Apa sih yang biasanya digunakan untuk dicampur bersama udang tersebut?

Rabu, 17 Feb 2010 18:34 WIB

detikFood

Enak Gurih, Burung Dara Goreng

Ingin mengawali minggu ini dengan makan siang istimewa. Sekali-sekali coba saja burung dara. Meskipun kecil unggas ini setelah dibumbui dan digoreng kering rasanya sungguh enak!

Senin, 15 Feb 2010 10:05 WIB

detikFood

Kenalan dengan Bawang Batak Yuk!

Bentuknya memang mirip seperti bawang, tapi ukurannya jauh lebih kecil.Ada yang menyebutnya mirip bawang putih. Biasanya digunakan sebagai campuran asinan ataupun beberapa masakan. Lantas mengapa namanya bawang Batak? Temukan jawabannya di sini!

Kamis, 04 Feb 2010 17:54 WIB

detikFood

Kismis untuk puding

Kismis atau anggur kering sering dipakai untuk campuran puding dingin atau panas. Bagaimana memilih ksimis yang baik? Apakah perlu dicuci atau direndam sebelum dicampur dengan bahan lainnya? Simak infonya berikut ini!

Rabu, 03 Feb 2010 10:24 WIB

detikNews

Mahasiswa Menyongsong Perdagangan Bebas

Hal sederhana yang bisa dilakukan oleh mahasiswa tentu adalah memulai dengan memperbanyak diskusi dan kajian tentang perdagangan bebas. Sehingga, wacana tentang dampak perdagangan bebas ini bisa terinternalisasi dengan baik.

Selasa, 26 Jan 2010 08:46 WIB