detikFood

Pemanfaatan Hewan Jadi Salah Satu Pembahasan Komisi Fatwa MUI

Beberapa waktu lalu, Komisi Fatwa (KF) mengadakan pertemuan khusus dengan tim gabungan yang membidangi masalah akidah, ibadah, sosial dan budaya, serta bidang pangan, obat-obatan dan iptek. Pertemuan ini khusus membahas masalah-masalah mendesak.

Kamis, 10 Mei 2012 17:00 WIB

detikFood

Moskow Gelar International Halal Expo Ketiga

Moskow kembali menggelar perhelatan besar bertema halal. Moscow International Halal Expo (MIHEX) kembali diadakan tanggal 7 - 10 Juni 2012. Aneka produk Islami, serta kegiatan dan kompetisi bertema Islami dihadirkan di acara bergengsi tahunan ini.

Selasa, 01 Mei 2012 12:00 WIB

detikFood

HIK, Denyut Solo di Malam Hari

Warga Solo mungkin sudah tak asing dengan hik. Barangkali, tanpa hik tak akan ada denyut dan degup Solo di malam hari. Dan hik memang hanya ada di Solo. Sebuah lembaga khas Solo yang tidak ada duanya di kota-kota lain. Apa sih yang dijualnya?

Kamis, 19 Apr 2012 14:38 WIB

detikFood

Visi Sertifikasi Halal Indonesia Perlu Ditingkatkan

Menurut hasil penelitian Dwi Purnomo, STP.,MT., yang diungkapnya dalam ujian sidang terbuka disertasi doktornya beberapa waktu lalu di Institut Pertanian Bogor (IPB), visi halal pemerintah Indonesia dikatakannya bersifat defensif. Artinya selama ini halal hanya dipandang dalam batas-batas tertentu yaitu untuk melindungi konsumen dalam negeri semata.

Rabu, 11 Apr 2012 18:39 WIB

detikFood

Dua Jempol untuk Huize van Wely

Resto fine dining ini udah dikenal sejak tahun 1922 di Amsterdam. Di Jakarta, restoran ini baru dikenal tahun 1990-an. Selain resto, ada toko kue, toko es krim, dan juga toko jajanan coklat. Semuanya berkelas tinggi.

Selasa, 03 Apr 2012 11:29 WIB

detikTravel

Lho! Di Sri Lanka, Hotel Itu Warung Makan, Museum Itu Toko

Jika Anda backpacker ke Sri Lanka, jangan girang dulu kalau melihat ruko bertuliskan 'Hotel'. Itu bukanlah hotel kelas backpacker, tapi warung makan. Sedangkan 'Museum', itu artinya toko. Bingung kan?

Senin, 02 Apr 2012 16:09 WIB

detikFood

Lembaga Sertifikasi Halal Inggris Diakui MUI

Satu lagi lembaga sertifikasi halal asal luar negeri diakui oleh MUI. Lembaga sertifikasi halal asal Leicester ini boleh dibilang sebagai lembaga sertifikasi halal asal Inggris satu-satunya yang telah diakui MUI.

Jumat, 30 Mar 2012 17:26 WIB

detikFood

MUI Tidak Mengeluarkan SH Produk Imitasi Bahan Non Halal

Mungkin beberapa bahan makanan dan minuman non halal kini sudah banyak yang dijual dalam versi halal. Misalkan saja seperti bakut teh halal atau rhum imitasi. Banyak pertanyaan apakah makanan non halal yang kini banyak dijual dalam versi halal itu diperbolehkan untuk dikonsumsi? Ini dia jawabnya!

Senin, 26 Mar 2012 17:44 WIB

detikFood

Gang Aut: Episenter Happening Kuliner Bogor

Gang Aut adalah sebuah lorong di Jalan Suryakencana. Di lorong ini banyak sekali kuliner kota Bogor. Mulai dari soto kuning, bir pletok, pepes oncom, dan beragam jajanan lain yang menggoyang lidah.

Senin, 26 Mar 2012 11:04 WIB

detikFood

Kepala Ikan Song, 'Die Die Must Try'

Rumah makan sederhana ini mendapat akolade "die die must try" dari K.F. Seetoh, Makan-Guru terkenal di Singapura. Ikan song kukus bumbu tauco adalah yang populer. Rasanya tentu saja mak nyuss!

Selasa, 20 Mar 2012 11:09 WIB