Manis Gurih Tahu Campur Khas Mojokerto

Pencinta kuliner tidak ada salahnya mencoba hidangan tahu campur satu ini. Komposisinya sangat sederhana sekali, ada kol, tauge, mie, selada, daging sapi, petis dengan tahu dan lontong. Rasanya dijamin mantap!

Jumat, 12 Feb 2010 11:38 WIB

detikFood

Yuk, Ikutan 'Italian Pizza Party'!

Anda penggemar pizza? Seorang chef handal dari Italia akan mengajak Anda untuk mengungkap rahasia 5 jenis pizza asli Italia secara lengkap. Mulai dari adonan kulit yang tipis renyah hingga variasi isi. Pastikan nama Anda tercatat disini!

Rabu, 27 Jan 2010 15:49 WIB

Mantapnya Bakso Kepala Sapi Tanpa Kecap dan Saus

Anda penyuka bakso, pastinya makanan ini makin mantab dan maknyus saat dicampur dengan saus dan kecap. Namun ada tawaran menarik dari bakso kepala sapi (BKS) yang lebih nikmat dan dianjurkan dimakan tanpa saus dan kecap.

Minggu, 24 Jan 2010 13:00 WIB

detikFood

Serunya Bikin Char Kwey Teow dan Nasi Hainan!

Asyik dan penuh tawa, itu yang dirasakan oleh seluruh peserta cooking class sabtu kemarin! Hampir seluruh peserta aktif mengorek semua rahasia dapur sang chef. Meskipun bahasa Indonesia nya belum terlalu lancar, tak menjadi halangan sang chef dalam berkomunikasi bahkan bercanda sehingga suasana jadi lebih meriah!

Senin, 09 Nov 2009 15:02 WIB

Oleh-oleh Abon Resep Bu Broto

Bukan sembarang abon. Resepnya didatangkan langsung dari seorang ibu rumah tangga bernama Bu Broto asal Boyolali. Abon resep Bu Broto memiliki tekstur yang garing dan renyah.

Rabu, 15 Jul 2009 10:40 WIB

detikFood

Slruup..! Segar Gurih Sup Buntut Legendaris

Kuah sup yang kecokelatan bening menebarkan aroma wangi gurih. Potongan buntut sapi berukuran sedangpun menyembul di antara potongan kecil tomat. Sungguh menggiurkan! Saat dihirup kuahnya terasa gurih dengan aroma rempah yang harum. Daging buntutnya pun lembut menari-nari di lidah. Sluuurp..sedap nian!

Senin, 18 Mei 2009 13:13 WIB

detikFood

Mengenal Keluarga Pie dan Trik Bikin Pie Cantik!

Siapa yang tak ingin bisa membuat pie enak lagi cantik bentuknya? Dari mengenal istilah keluarga pie sampai bikin kulit pie yang renyah, bikin pie cantik sampai perhitungan biaya jika ingin berbisnis. Semuanya komplet disuguhkan dalam cooking class yang kaya ilmu ini!

Senin, 20 Apr 2009 13:11 WIB

detikFood

Michael J. Gibbons: Menyajikan Kopi Penuh Cinta

Pria berpostur tinggi besar dan murah senyum ini ternyata menyimpan segudang talenta. Selain memiliki pengetahuan luas tentang kopi, ia pun pernah melakoni profesi sebagai chef dan sommelier. Baginya ilmu harus ditularkan kepada orang lain, tak heran jika ia tak pelit dalam berbagi ilmu.

Selasa, 17 Mar 2009 14:48 WIB

detikFood

'Dibungkam' Bebek Krispi dan Nasi Belong Bali Asli

Bagai gadis desa, sajian dari Bali ini tampil alami dengan pesona rasa yang hebat. Kulit bebek goreng yang renyah kriuk-kriuk dan suwiran daging ayam yang pedas gurih plus sambal matah yang dahsyat menjadi sajian yang sangat menggairahkan. Suasana ‘hutan’ yang sejuk semilir pun melengkapi santapan eksotik ini!

Jumat, 07 Nov 2008 11:15 WIB

detikFood

Chef Wildan: Tak Henti Menggali Ilmu Hidangan Barat

Banyak tamu lokal dan asing terbuai dengan tampilan cantik plus rasa lezat hidangan Barat yang dibuatnya. Hidangan Barat yang terlihat simple justru menantangnya untuk terus menambah ilmu. Apa yang menjadi impiannya di dunia kuliner?

Selasa, 05 Agu 2008 15:50 WIB