detikFood

Kangen Rawon yang Gurih Pekat? Yuk, Jajan Rawon Enak di Sini!

Rawon khas Jawa Timur ini dikenal karena kuahnya yang hitam kecokelatan. Aroma kluwek dan bumbu rempahnya bikin potongan daging berlemak jadi gurih enak. Apalagi dimakan dengan telur asin, sambal, dan kerupuk udang.

Senin, 22 Sep 2014 12:17 WIB

detikFood

Rawon Nguling: Uenake Rek! Rawon Daging dan Tahu Tek Suroboyo

Sehabis takjil, enaknya menyantap hidangan hangat berkuah terlebih dahulu. Kali ini bisa melepas rindu hidangan tradisional dengan rawon gurih berbumbu kluwek sedap. Atau Tahu Tek berlumur bumbu kacang petis gurih. Yuk mampir!

Jumat, 04 Jul 2014 17:01 WIB

detikFood

Betawi Ngoempoel: Rela Datang Jauh-Jauh Demi Sepiring Pecak Ikan Mas

Memang perlu sedikit kesabaran untuk mencapai restoran tempat orang Betawi berkumpul ini. Semua lelah rasanya terobati saat kami berhasil mencicipi Gabus Pucung gurih serta satu porsi Pecak Ikan Mas yang segar pedas. Penasaran?

Kamis, 13 Mar 2014 17:36 WIB

detikFood

5 Chef Berkolaborasi dalam Indonesia Culinary Experience

Seperti hidangan barat, hidangan Indonesia juga bisa dipadupadan baik dalam tampilan ataupun citarasa. Jamuan makan istimewa ini hasil kerja sama 5 orang chef dan hasilnya didedikasikan untuk mendukung yayasan anak muda dengan disabilitas.

Kamis, 06 Mar 2014 17:59 WIB

detikFood

Di 'Tungku Makasar' Ada Coto Makassar dan Pallu Kaloa Lezat

Penggemar kuliner tradisional kini bisa memanjakan lidah di sini. Kali ini kuliner dari Makassar. Ada coto Makassar dan sapi toppa lada. Diracik dengan bumbu asli Makassar dan disajikan hangat mengepul. Mari makan!

Rabu, 30 Okt 2013 09:37 WIB

detikFood

Foie Gras Belimbing Wuluh Kreasi Unik Chef Chris Salans Disajikan Malam Ini

Rempah Indonesia yang beragam memikat hati chef Chris Salans. Secara khusus ia menghadirkan beragam olahan bumbu lokal dengan sentuhan teknik Prancis. Mulai dari sorbet kecombrang hingga foie grass berbumbu belimbing wuluh.

Kamis, 19 Sep 2013 18:24 WIB

detikFood

Aduh, Gurihnye Gabus Pucung Racikan H. Udin Kombo!

Menu khas Betawi ini memang legendaris. Ikan gabus yang gurih dan lembut dagingnya disiram kuah hitam kental pekat. Beraroma kluwek kuat dengan aneka rempah tambahan. Rasanya gurih-gurih pedas dengan semburat asam. Tentu saja jodohnya adalah nasi putih hangat. Aduh enaknye!

Jumat, 30 Nov 2012 16:14 WIB

detikFood

Slruupp..! Gurih Sedap Pindang Ayam

Pindang versi Jawa Tengah ini disajikan dalam mangkuk keramik mungil. Kuahnya kecokelatan gurih hangat. Suwiran ayam kampung yang empuk dan daun melinjo muda yang renyah membuat sajian khas ini makin sedap. Enak dihirup panas saat udara dingin bertiup!

Selasa, 23 Okt 2012 11:48 WIB

detikFood

Ayo Rek! Nyicip Rawon Paling Uenak!

Tampilan rawon yang hitam pekat justru bikin orang penasaran ingin cicip. Daya tariknya adalah penggunaan kluwek yang memberi rasa sedikit asam dan arom agurih khas. Kuahnya yang mengepul hangat disantap dengan sepiring nasi pulen plus sambal terasi. Uenake pol!

Selasa, 16 Okt 2012 17:48 WIB

detikFood

Uenake Rek Jajan Rujak Cingur Blauran!

Buat wong Suroboyo rawon dan rujak cingur jadi makanan paling dahsyat yang dirindukan. Karenanya buat mereka tempat inilah yang jadi destinasi. Rujak cingurnya medok legit gurih pedas. Rawonnya mlekoh bumbunya. Jajan yuk rek!

Selasa, 02 Okt 2012 15:58 WIB