detikFood

Apa Itu Balsamic Vinegar?

Dalam resep salad dan masakan Italia sering disebut balsamic vinegar. Cuka apakah ini dan bagaimana pemakaiannya untuk memasak?

Selasa, 29 Jan 2013 15:33 WIB

detikFood

Demam dan Flu? Atasi Segera dengan Makan Jeruk dan Pisang!

Demam dan flu menjadi penyakit yang sering dialami saat cuaca dingin. Kondisi stamina tubuh yang menurun ditambah suhu yang rendah, membuat virus mudah berjangkit. Jika sudah terlanjur terserang demam dan flu, coba atasi dengan makanan ini.

Jumat, 18 Jan 2013 16:15 WIB

detikFood

Tingkatkan Stamina dan Hangatkan Tubuh dengan Rempah Ini

Saat udara dingin, makanan bermpah dengan efek menghangatkan sangat cocok dikonsumsi. Rempah-rempah memberi rasa hangat dan nyaman pada tubuh. Karenanya, pilih rempah yang ampuh untuk menaikkan suhu badan.

Jumat, 18 Jan 2013 13:00 WIB

detikFood

Resep Sup: Sup Kambing Sehat

Hmm..udara dingin musim hujan paling cocok ditumpas dengan sup kambing yang hangat mengepul ini. Bumbu rempah yang komplet dan proses pemasakan yang perlahan membuat sup ini gurih harum.

Kamis, 17 Jan 2013 10:16 WIB

detikFood

Resep Sup: Sup Kambing Sehat

Hmm..udara dingin musim hujan paling cocok ditumpas dengan sup kambing yang hangat mengepul ini. Bumbu rempah yang komplet dan proses pemasakan yang perlahan membuat sup ini gurih harum.

Kamis, 17 Jan 2013 10:16 WIB

detikFood

Resep Anak: Sup Kentang Sayuran

Jika hampir tiap kali si kecil rewel saat makan, mungkin saja ia bosan dengan menu yang Anda sajikan. Tanpa nasipun sup kentang komplet ini bisa jadi menu makan siangnya. Kuah kaldu dan susu memberi rasa gurih dan enak. Pasti si kecil suka!

Selasa, 15 Jan 2013 14:11 WIB

detikFood

Resep Anak: Sup Makaroni Tomat

Kecuali nasi tim dan nasi, ada baiknya perkenalkan si kecil pada pasta yang kenyal gurih. Sumber karbohidrat ini bisa disajikan dengan daging dan sayuran seperti sup komplet ini.

Senin, 14 Jan 2013 18:49 WIB

detikFood

Mengikuti Kelas Exploring the Wonders of Umami Bersama Chef Nonaga

Tak hanya dididik oleh chef handal dalam negeri, namun mahasiswa Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bandung juga dibekali ilmu oleh chef kelas dunia. Seperti kelas masak bersama chef Kimio Nonaga, pemenang kompetisi Iron Chef tahun 2002 dari Tokyo, Jepang. Kuliah inipun disambut antusias oleh para mahasiswa!

Senin, 14 Jan 2013 09:11 WIB

detikFood

Resep Sup: Chicken Noodle Soup

Mi ayam? Wah, si kecil pasti doyan banget. Minya memakai pasta yang halus empuk sehingga mudah dikunyah. Topping-nya ayam cincang yang wangi plus selipan bayam halus. Dijamin bakal ketagihan!

Jumat, 11 Jan 2013 12:23 WIB

detikFood

Resep Sup: Soto Lento

Soto sederhana khas kampung Jawa ini rasanya tak sesederhana bahannya. Kaldunya gurih enak, dengan isian kol yang renyah dan perkedel singkong yang gurih. Membuat sajian ini mampu bikin kangen.

Kamis, 10 Jan 2013 11:31 WIB