Kangen dengan racikan nasi khas kota Pati ini? Sego gandul khas Pati ini tetap terasa jejak aslinya meskipun sudah berada di Jakarta. Kuah kecokelatan berisi potongan daging yang empuk gurih serta rasa manis kuahnya enak disantap dengan nasi hangat. Apalagi ditambah dengan tempe goreng yang garing kriuk rasanya. Seudep mantep!
Akhirnya, pengakuan kehebatan kuliner Indonesia datang dari CNN. Rendang padang menempati peringkat ke-11 ikon kuliner dunia. Tetapi rendang yang kita kenal sesungguhnya beragam. Apa saja?
Belum puas mengelilingi kota Palembang. Minggu lalu Pak Bondan bersama dengan Deasy Baumann kembali berburu kuliner di kota pempek tersebut. Ke mana saja mereka?
Di Ranah Minang, bumbu asam padeh lazim dipakai untuk memasak ikan tongkol atau daging sapi - khususnya gajebo alias sandung lamur. Yang satu ini rasanya dijamin menggoyang lidah.
Program Santap Lezat Berhadiah detikfood periode Juli berakhir sudah. Merasa ikutan berpartisipasi? Yuk, intip sepuluh orang detikfooders yang beruntung disini!
Sabtu lalu, Pak Bondan bersama dengan Deasy Baumann berwisata kuliner ke Palembang. Apa saja yang wajib dicicipi jika berkunjung ke kota ini? Yuk, intip disini!
Nasi uduk memang sajian khas Betawi. Juga nasi ulam. Kenyataan membuktikan bahwa dalam hal nasi ulam, justru kaum etnis Tionghoa-lah yang menjadi bastion terakhir mempertahankan nasi ulam sebagai hidangan khas. Akankah nasib serupa juga bakal dialami nasi uduk?
Ikan Ruma Londe bisa mencapai satu meter tentu mengagumkan bagi mata awam. Tetapi menurut pengecer ikan di Pasar Ikan Tradisional Sape itu masih termasuk kecil.