Kalau bosan tumis kangkung kamu bisa meracik sambal kangkung khas Lombok. Dikenal dengan nama plecing kangkung, sambal ini gampang dibuat dan sedap rasanya.
Lauk gorengan yang renyah gurih selalu disukai banyak orang. Terbuat dari kentang, beragam sayuran, udang atau jagung manis. Bisa jadi lauk bekal atau camilan.