detikFood

Nyam! Enaknya Ikan Pesmol yang Gurih Asam untuk Santap Siang

​Kalau suka yang pedas asam, ikan dengan bumbu acar kuning bisa jadi menu makan siang ini.​ ​B​umbu acar kuning​nya dilengkapi potongan cabai. Pastinya rasanya pedas asam dan gurih. Tinggal tambah nasi putih hangat, makan siangpun jadi sedap mantap!​

Jumat, 16 Jan 2015 10:39 WIB

detikFood

Pengin Semur Jengkol Betawi untuk Makan Siang? Yuk Mampir ke Sini!

Tak semua orang suka jengkol karena bau menyengatnya yang tertinggal. Namun kalau tahu cara mengolah yang benar, jengkol bisa jadi sajian lezat yang tak bau maupun pahit. Contohnya seperti semur jengkol di rumah makan di Jakarta dan Bekasi berikut.

Rabu, 14 Jan 2015 12:08 WIB

detikFood

Pesta Pernikahan a la Betawi, Wajib Ada Sayur Besan dan Roti Buaya

Pernikahan adat Betawi tradisional melibatkan serangkaian prosesi panjang. Beberapa tahapnya melibatkan makanan khas Betawi yang melambangkan harapan, seperti sayur besan dan roti buaya.

Rabu, 18 Jun 2014 18:56 WIB

detikFood

Kagak Ada Duenye, Semur Jengkol dan Bandeng Pesmol!

Bila menyebut makanan khas Betawi, tentu akan teringat akan semur jengkol. Makanan yang mendapat pengaruh Belanda ini tak pernah tertinggal dalam acara istimewa dalam keluarga Betawi.

Rabu, 18 Jun 2014 12:17 WIB

detikFood

Komunitas Indo Belanda di Depok Membuat Bir Pletok dan Dodol

Depok merupakan daerah penyangga Jakarta yang kini berkembang pesat. Sebutan Belanda Depok sering terdengar di kalangan masyarakat Jakarta. Istilah ini muncul karena pada zaman dulu banyak keluarga keturunan Indo-Belanda tinggal di Depok.

Rabu, 18 Jun 2014 10:26 WIB

detikFood

Ade Gurame, Ade Dodol, Aduh Enaknye!

Tahun ini Jayakarta atau Jakarta berusia 487. Sejarah panjang kota pelabuhan ini menyimpan kekayaan kuliner. Mau makan apa saja ada. Dari pecak gurame, hot dog hingga wagyu steak. Seperti apakah kuliner asli Jakarta?

Rabu, 18 Jun 2014 06:11 WIB

detikFood

Akhirnya Kesampaian Juga Makan Gurame Sableng Buatan Uncle Wong!

Konon, gurame sableng di restoran berlabel 'Uncle Wong' ini istimewa. Guramenya digoreng hingga betul-betul renyah. Bahkan tulangnya juga renyah garing dan enak dikunyah. Disajikan bareng sambal asam manis yang bening dan segar di sisinya. Wah, menggiurkan!

Rabu, 29 Mei 2013 11:57 WIB

Wolipop

Sajian Ikan Kuah yang 'Juara' Rasanya!

Paduan rasa gurih daging ikan bandeng dan tenggiri yang beradu dengan gurih asam pedas bumbunya, aroma bawang dan kecap yang meresap, dijamin juara rasanya!

Rabu, 13 Feb 2013 14:34 WIB

detikNews

Jokowi Bagi Beras, Buku & Tas pada Warga Bantaran Kali di Manggarai

Gubernur DKI Jakarta Jokowi blusukan lagi. Kali ini ke bantaran kali di RT 7 RW 4, Manggarai, Tebet, Jakarta Selatan. Dia membagi-bagikan beras, buku dan tas pada warga.

Selasa, 05 Feb 2013 16:45 WIB

detikFood

Masakan Pesmol Betawi

Di masa lalu, bandeng adalah ikan yang paling bergengsi bagi masyarakat Betawi. Tidak heran bila banyak resep khas Betawi yang memakainya sebagai bahan utama. Salah satunya adalah bandeng pesmol. Yuk, intip asal usulnya!

Selasa, 26 Jun 2012 10:01 WIB