detikNews

Akuarium Politik

Wakil rakyat asyik baku-sedu. Berandai-andai sebagai ikan. Rakyat sebagai pemilik akuarium jadi geram. Adakah memang harus begitu sikap pemimpin menyikapi maraknya bencana.

Senin, 09 Jan 2012 13:47 WIB

detikFood

Pecak Gurame Punye Babe

Salah satu masakan populer masyarakat Betawi adalah pecak gurame. Sayangnya hidangan istimewa ini sudah semakin langka. Kini saatnya pecak gurame perlu dipopulerkan kembali.

Senin, 12 Des 2011 17:55 WIB

detikFood

Resep Ikan: Pepes Ikan Mas

Pepes atau pais ikan gaya Sunda sudah tersohor kelezatannya. Bumbu yang meresap dan daging ikan yang lembut membuat pepes ini wangi dan sedap rasanya. Buktikan saja!

Kamis, 04 Agu 2011 11:16 WIB

detikFood

Restoran di Kamar Tamu Rumah Dokter

Sementara sang suami menjalankan profesi sebagai dokter - sang istri membuka ruang tamu rumahnya untuk para tamu yang ingin mencicipi masakannya. Aneka hidangan laut terutama kepiting dijadikan sebagai menu andalannya. Yuk, dicoba!

Rabu, 27 Apr 2011 11:28 WIB

detikFood

Resep Ikan: Bandeng Pesmol

Ikan bandeng berbumbu acar yang gurih pedas ini merupakan hidangan khas Betawi. Paduan rasa gurih daging ikan bandeng beradu dengan gurih asam pedas bumbunya. Benar-benar juara!

Selasa, 29 Mar 2011 15:42 WIB

detikFood

Resep Ikan: Pecak Gurame

Gurame yang diberi bumbu racikan tradisonal Betawi ini dijamin bikin lidah bergoyang. Bumbunya yang gurih, pedas berpadu dengan gurih lembutnya daging gurame. Enak bener!

Senin, 31 Jan 2011 16:55 WIB

detikFood

Pecak Gurame Punye Babe

Tidak perlu diperdebatkan lagi. Masakan tradisional Betawi sudah kian tergusur. Menyedihkan! Apalagi bila diingat bahwa Jakarta telah menjadi pusat pemerintahan dan ibukota negara. Karena itulah pecak gurame perlu dipopulerkan kembali.

Senin, 31 Jan 2011 14:38 WIB

detikFood

Nasi Goreng Piritan

Manjabal - konon - adalah singkatan dari Manusia Jaman Baheula. Ini untuk menyatakan bahwa resep-resep yang ditampilkan rumah makan ini merupakan kuliner pusaka dari masa lalu. Tetapi, interpretasi lain menyebutkan makna manusia dari jabal (gunung). Maklum, aslinya rumah makan ini bermula dari Ciamis, kawasan pegunungan Jawa Barat.

Rabu, 23 Jun 2010 10:54 WIB

detikFood

Bumbu Gurame

Keluarga saya suka sekali dengan menu ikan gurame, tapi saya tak tahu cara mengolahnya. Yang saya ingin tanyakan adalah bumbu-bumbu apa saja yang cocok untuk mengolah ikan gurame tersebut?Suhardi W, Cibubur

Jumat, 24 Apr 2009 10:14 WIB

detikFood

Sedapnya Gurame RM Dapur Sunda

Ingin mencari alternatif makan siang di seputar Semanggi? Sup gurame, karedok, sambal, dan hidangan Sunda nan variatif dapat Anda temui disini. Makan pun makin nikmat dengan iringan suling bambu.

Kamis, 12 Jun 2008 10:45 WIB