detikFood

Nasi Plus Yang Sedap

Nasi tak harus disajikan putih polos. Dengan sedikit tambahan ini dan itu, nasi bisa tampil dengan rasa baru yang lebih enak. Bukan hanya rasanya enak tetapi kandungan nutrisinya juga jadi lebih lengkap. Apa saja trik mengolahnya? Bahan apa saja yang bisa ditambahkan? Dapatkan info lengkapnya berikut ini!

Kamis, 02 Agu 2007 10:01 WIB

detikFinance

Menkeu Keluarkan Aturan Kredit Ketahanan Pangan

Menteri Keuangan terhitung mulai tanggal 17 Juli 2007, menetapkan Kredit Ketahanan Pangan dan Energi melalui Peraturan Menkeu Nomor 79/PMK.05/2007.

Rabu, 01 Agu 2007 11:34 WIB

detikFood

Alternatif Umbi-umbian

Selain ubi jalar bisa dipakai talas, kentang atau jenis umbi lain sebagai pengganti. Kukus umbi-umbian hingga matang sebelum dicampur dengan bahan lain. Gunakan api kecil saat memasak agar bumbu bisa meresap sempurna dalam semua bahan.

Senin, 30 Apr 2007 11:50 WIB

detikFinance

El Nino Datang, Pemerintah Harus Diversifikasi Pangan

El Nino yang diperkirakan akan terjadi tahun 2007 ini dikhawatirkan mengakibatkan krisis pangan. Diversifikasi pangan harus segera dilakukan.

Selasa, 10 Apr 2007 18:02 WIB

detikNews

Si Jukkot, Tumbuhan Langka Makanan Sisingamangaraja XII

Pahlawan nasional Sisingamangaraja XII dikenal pantang menyerah. Salah satu penyebabnya kemungkinan karena memakan tumbuhan yang disebut "si jukkot"

Selasa, 10 Apr 2007 01:16 WIB

detikFood

Salad Ubi Salmon

Untuk olahan yang segar, ringan tetapi cukup mengenyangkan Anda bisa mencoba salad ubi ini. Dipadu dengan salmon yang gurih lembut dan saus tofu yang lembut gurih, salad ini makin sitimewa saja rasanya. Tentu saja Anda bisa menambahkan sayuran segar lain sesuai selera.

Jumat, 19 Jan 2007 09:09 WIB

detikFood

Ubi Jalar Sebagai Sajian Bernutrisi

Ubi jalar hampir selalu diolah menjadi kudapan atau kue karena rasanya yang manis. Padahal ubi yang diketemukan 8000 tahun SM ini bisa diolah menjadi berbagai sajian yang lezat. Apa saja jenisnya? Bagaimana mengolah menjadi lauk yang lezat dan bergizi. Simak saja info berikut ini siapa tahu Anda mendapatkan ide untuk sajian tamu dan keluarga.

Kamis, 18 Jan 2007 10:26 WIB

detikFood

Membersihkan Ubi Jalar

Untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal, olah ubi jalar bersama kulitnya. Cuci bersih, atau sikat kulit ubi dan bilas dengan air bersih hingga seluruh tanah yang melekat pada kulitnya larut dalam air. Buang bagian yang menghitam atau mulai membusuk.

Kamis, 18 Jan 2007 10:23 WIB

detikFood

Gulai Ayam Ubi

Kalau biasanya daun ubi diolah menjadi gulai atau sayur, kini giliran umbinya. Rasanya tentu saja gurih legit dan enak karena bumbu gulai yang kaya rempah plus santan yang gurih. Pakai ayam buras agar gulai tak terlalu berlemak dan rasanya tetap gurih lezat.

Rabu, 17 Jan 2007 09:43 WIB

detikFood

Ayam Tumis Ubi

Rasa legit dan tekstur lembut ubi jalar ternyata sangat serasi dengan rasa ayam yang gurih. Ubi jalar yang ditumis dengan ayam cincang ini bisa jadi lauk praktis santap malam Anda. Untuk melengkapi nutrisi, sajikan dengan salad sayuran dan cukup mengenyangkan meski disantap tanpa nasi.

Selasa, 16 Jan 2007 10:32 WIB