detikFood

Memilih Daun Kemangi

Daun kemangi ada yang besar dan ada yang kecil agak keriting. Mana yang sebaiknya dipilih?

Selasa, 26 Okt 2010 08:57 WIB

detikFood

Resep Ayam: Ayam Masak di Buluh

Karena dimatangkan perlahan dalam buluh bambu maka bumbu yang komplet meresap sempurna dalam daging ayam. Aromanya sangat wangi dan rasanya tentu saja dahsyat!

Senin, 25 Okt 2010 14:10 WIB

detikFood

Harum Ayam yang Dimasak dalam Bambu

Kuliner Nusantara mengenal berbagai sajian khas yang dimasak di dalam bambu. Salah satu yang paling terkenal adalah lemang dari Sumatra Barat, yaitu ketan yang dikukus di dalam bambu- biasa dihidangkan dengan tape dari ketan hitam.

Senin, 25 Okt 2010 13:14 WIB

detikFood

Menebus Rindu Otak-Otak Plus Seafood Bakar Bu Entin

Anda tergolong penggila seafood? Kerinduan akan seafood segar dijamin terobati di rumah makan yang ini. Ada otak-otak yang lezat, udang segar yang manis, cumi empuk, dan ikan bakar yang dijamin bakal menggoyang lidah. Semuanya disajikan serba segar dan panas mengepul!

Kamis, 21 Okt 2010 15:50 WIB

Aku Cinta Indonesia

Ikan Bakar Samandar, Berbisa Tetapi Nikmat

Ikan yang kami pilih adalah Ikan Samandar. Ikan ini cukup berbisa siripnya jika mengenai predator. Manusia pun bisa terkena efek demam jika terkena sirip ikan tersebut yang menyebabkan luka.

Selasa, 19 Okt 2010 15:27 WIB

detikFood

Resep Kerang: Sambal Kerang

Kerang yang kenyal-kenyal gurih ini enak dimakan hangat dengan nasi putih. Rasa pedas wangi bumbunya membuat sajian ini makin menggoda selera!

Jumat, 08 Okt 2010 08:20 WIB

detikFood

Resep Ikan: Pepes Ikan Sunda

Pepes ikan berbumbu komplet serba diiris ini rasanya sangat alami. Gurih segar ikan mas beradu dengan aroma daun bawang, serai dan daun salam yang wangi.

Selasa, 05 Okt 2010 10:17 WIB

detikFood

Resep Ikan: Ikan Woku Balanga

Olahan ikan gaya Sulawesi Utara ini sangat mudah disiapkan dan enak rasanya. Rasa gurih-gurih pedas dengan aroma aneka daun yang wangi membuat rasa ikan jadi sedap sekali!

Senin, 04 Okt 2010 10:26 WIB

detikFood

Slruup..Gurih Segar Sup Ikan Taktakan

Udara dingin berangin paling pas ditumpas dengan semangkuk sup ikan ini. Panas mengepul dengan isian potongan ikan yang kenyal gurih. Kuahnya bening, asam segar, dengan tebaran daun kemangi yang semerbak. Jangan heran kalau hangatnya meresap sampai ke badan! Mau nyicip?

Kamis, 30 Sep 2010 11:46 WIB

detikFood

Icip-Icip Kuliner Khas Trenggalek

Mungkin banyak orang belum pernah mendengar kota Trenggalek. Meski begitu ternyata kota tersebut memiliki aneka kuliner yang bisa menitikkan air liur. Apa saja yang bisa dicicipi kalau mampir ke kota di Jawa Timur ini?

Selasa, 28 Sep 2010 14:08 WIB