detikFood

Daging Masak Jamur

Jamur tiram cokelat atau putih yang segar ternyata sangat serasi rasanya dengan daging. Apalagi setelah diberi bumbu saus tomat, bawang dan saus BBQ. Jadilah lauk teman nasi yang sangat lezat!

Jumat, 17 Nov 2006 10:13 WIB

detikFood

Saus Hoisin

Saus hoisin adalah saus yang banyak dipakai dalam masakan Cina dan Vietnam. Berwarna cokelat dan kental terbuat dari tauco, cuka, gula, cabai, bawang putih dan minyak wijen. Aromanya mirip seafood dan sering disebut saus BBQ Cina.

Rabu, 15 Nov 2006 10:10 WIB

detikFood

Menyantap Steak Sehat Stonegrill

Mendengar nama beef steak terbayang potongan daging sapi dengan lapisan lemak di salah satu sisinya plus saus berlimpah. Tetapi di resto ini steak disajikan a la minute dengan kematangan sesuai selera, tanpa lemak, benar-benar panas dan fresh. Diangkat langsung dari batu vulkanik yang panas mengepul!

Selasa, 12 Sep 2006 11:10 WIB

detikFood

Perkedel Daging Renyah

Perkedel ini rasanya krenyes-krenyes karena di dalamnya terdapat serutan bengkuang. Kecuali gurih dan segar di bagian dalam, lapisan tepung roti di bagian luar membuat perkedel ini jadi gurih renyah!

Jumat, 28 Jul 2006 11:55 WIB

detikFood

Perkedel Daging Renyah

Perkedel ini rasanya krenyes-krenyes karena di dalamnya terdapat serutan bengkuang. Kecuali gurih dan segar di bagian dalam, lapisan tepung roti di bagian luar membuat perkedel ini jadi gurih renyah!

Jumat, 28 Jul 2006 09:19 WIB

detikFood

Ayam Renyah Bumbu BBQ

Sebagai lapisan luar ayam goreng ini memakai cornflakes sehingga sangat garing dan gurih. Sementara daging ayamnya direndam bumbu BBQ dan disajikan dengan topping bawang tumis. Rasanya ? Hmm..tentu saja renyah gurih sekaligus harum aromanya!

Selasa, 04 Jul 2006 09:33 WIB

detikFood

Buger Taoge

Burger yang satu ini agak unik. Bagian luarnya dilapisi tepung roti sehingga renyah dan gurih. Sedangkan bagian dalamnya diberi campuran tauge yang renyah dan segar. Saat disantap hangat dengan saus BBQ rasanya sangat gurih sedap! Boleh juga disajikan dengan salad sayuran.

Rabu, 14 Jun 2006 09:10 WIB

detikFood

Saus BBQ

Dear detikfood, mohon di sharing resep untuk souce BBQ karena di kolom kumpulan resep hanya ada bumbu BBQ yang digunakan untuk memasak bahan BBQ aja.

Rabu, 07 Jun 2006 09:57 WIB

detikFood

Lava Stone Steak & 'Intimate Dinner'

Sepotong steak 'medium' yang empuk juicy, hangat mengepul. Suasana yang tenang, pencahayaan yang pas dan iringan lembut dentingan piano membuat acara santap makin asyik. Obrolanpun mengalir lancar bersama dengan kelezatan makanan yang disajikan. Rasanya tak salah kami memilih resto ini untuk sebuah intimate dinner!

Kamis, 18 Mei 2006 11:41 WIB

detikFood

Mencicipi Beef Steak Rosewood

Beef Steak? Wouw....sangat menggiurkan! Apalagi jika disantap hangat mengepul dari hot plate lengkap dengan setup sayuran dan French fries. Dagingnya empuk, berselimut bumbu, sausnya sangat gurih mengelus lidah. Dinikmati di sela-sela terpaan udara sejuk angin malam plus gemerlap indah bintang di langit, hmm...!

Kamis, 20 Apr 2006 11:35 WIB