detikRamadan

Keajaiban Rasa

Sebagai indera pengecap, lidah memiliki fungsi penting. Coba bayangkan, bagaimana jika lidah tidak bisa merasa dengan baik?

Kamis, 09 Agu 2012 00:00 WIB

detikFood

Umami, Rasa Gurih Lezat Untuk Tingkatkan Cairan Lambung

Manis, asam, pahit dan asin adalah rasa dasar indera pengecap kita. Ada satu lagi rasa dasar yang perlu diketahui. Rasa ini umumnya menggambarkan rasa lezat pada masakan. Beberapa ilmuwan juga telah mempertimbangkan jenis rasa ini.

Selasa, 26 Jun 2012 13:18 WIB

detikFood

Mengapa Kopi yang Kurang Panas Tidak Enak?

Hmm.. aroma wangi kopi yang panas mengepul sungguh sedap. Kopi memang nikmat dihirup selagi panas. Es kopi juga enak diminum dingin. Kalau kopi panas atau dingin jika didiamkan terlalu lama rasanya jadi kurang enak. Mengapa?

Senin, 02 Apr 2012 14:15 WIB

detikHealth

Ujung Lidah Dapat Rasakan 7 Sensasi Rasa Baru

Rasa dasar selama ini hanya manis, pahit, asam dan asin. Namun belakangan, perkembangan ilmu pengetahuan juga mengakui gurih dan beberapa rasa baru lainnya juga sebagai rasa dasar.

Rabu, 04 Jan 2012 11:57 WIB

detikHealth

Garam Bisa Bikin Kecanduan Seperti Rokok dan Narkoba

Sama halnya dengan rokok dan obat-obatan terlarang, garam ternyata juga bisa bikin orang ketagihan. Penelitian menunjukkan garam, rokok dan narkoba menstimulasi daerah otak yang sama.

Selasa, 11 Okt 2011 13:03 WIB

detikHealth

Operasi Tuli Agar Bisa Mendengar Malah Kehilangan Indera Perasa

Seorang wanita tuli telah kembali bisa mendengar setelah menjalani operasi implan. Tapi untuk mendapatkan kembali indera pendengarannya, ia harus menukarnya dengan indera perasa.

Sabtu, 01 Okt 2011 12:02 WIB

detikHealth

Yang Bikin Nafsu Makan Hilang

Pada saat-saat tertentu orang bisa kehilangan nafsu makan. Penurunan nafsu makan ini sebaiknya jangan dianggap enteng terutama jika sudah terjadi selama beberapa hari.

Selasa, 09 Agu 2011 08:14 WIB

detikHealth

Kenapa Makanan Manis dan Asin Bikin Ketagihan?

Kebanyakan orang akan lebih sulit berhenti makan makanan yang manis dan asin yang kerap bikin ketagihan. Kenapa makanan yang manis dan asin bisa bikin orang kecanduan?

Senin, 04 Jul 2011 17:37 WIB

detikFood

Umami - The Fifth Basic Taste

Mengonsumsi suatu produk pangan ternyata melibatkan multi sensor pada berbagai jenis indera manusia, di antaranya penglihatan (mata), penciuman (hidung), pendengaran (telinga) hingga pengecap (lidah).

Rabu, 18 Agu 2010 09:50 WIB

detikBandung

Keliling Indonesia 'Gratis' dalam 2 Hari

Pastikan anda berada di Dome STP Bandung (Enhai) Jalan Setiabudhi pada tanggal 2-3 Juni 2010, mari kita bersama-sama berkeliling Indonesia selama 2 hari di Travel Mart 2010 'Travelling Into The Deep of Indonesia'.

Kamis, 03 Jun 2010 13:42 WIB