detikFood

Resep Ikan: Lawar Ikan

Teri mentah? Jangan keburu menolak. Yang satu ini rasanya gurih-gurih asam dan pedas. Bersiaplah dimanjakan dengan keunikan rasanya.

Kamis, 01 Des 2011 11:41 WIB

detikFood

Gurih Renyah Boboto Ternate

Salah satu kuliner khas Ternate berbahan ikan cakalang adalah Boboto. Setelah dibungkus dun pisang dan dikukus citarasanya mirip tum ikan dari Bali. Penasaran?

Senin, 28 Nov 2011 10:33 WIB

detikFood

Kasbi Komplet dari Maluku

Di Maluku kasbi dan papeda sangat populer sebagai makanan pokok. Kasabi komplet biasanya dihidangkan dengan lauk-pauk. Apa keistimewaan kasbi?

Selasa, 15 Nov 2011 10:33 WIB

detikFood

Sarong: Fine Dining Asia di Kerobokan Bali

Sering berpergian ke Bali? Sesekali mampirlah ke kawasan Kerobokan yang kini menjadi "sarang" bagi berbagai restoran papan atas. Yuk intip, resto mana saja yang wajib disinggahi!

Senin, 12 Sep 2011 11:43 WIB

detikFood

Megibung di Pantai Kuta

Megibung adalah tradisi makan bersama yang telah eksis dalam budaya Bali sejak ratusan tahun yang silam. Konon, tradisi ini dimulai oleh Raja Karangasem yang ketika membawa balatentaranya ke Lombok selalu mengajak para prajurit makan bersama. Ini bertujuan untuk meningkatkan motivasi para prajurit agar berdaya juang pantang menyerah.

Rabu, 25 Mei 2011 10:26 WIB

detikNews

Sensasi Bebek Betutu Taklukkan Sosialita di Jerman

"Wow...! The taste is so wonderful and unique," komentar para sosialita di Berlin begitu mereka menyantap Bebek Betutu Kuah Gilimanuk, Bali, garapan master chef William Wongso.

Senin, 14 Mar 2011 13:51 WIB

detikFood

Kesengsem Ayam Bakar Racikan 'Jerman'

Aroma wangi gurih yang menebar sejak ayam ini dibakar sudah menggelitik hidung. Ayam kampung muda yang kecil dibelah dua sedikit merah kecokelatan. Dagingnya gurih empuk, pedas karena sapuan bumbunya. Yuk mari dicicipi!

Senin, 06 Des 2010 14:04 WIB

detikFood

Kasbi Komplet dari Maluku

Di kawasan Maluku, beras atau nasi bukanlah bahan makanan pokok satu-satunya. Anda rugi besar bila belum mencicipi kasbi komplet a la Maluku. Lauk-pauk pendampingnya yaitu kohu-kohu ikan puri hmm... dijamin enake!

Senin, 22 Nov 2010 12:06 WIB

detikFood

Sajian Indo-Thai Autentik di Bali

A new kid on the block! Begitulah julukan yang tepat untuk Cafe Degan yang hadir sejak bulan Maret 2010. Cafe Degan mem-posisi-kan kekuatannya pada masakan autentik Indonesia-Thailand. Sajiannya? Unforgettable.

Senin, 25 Okt 2010 11:37 WIB

detikFood

Sarong: Fine Dining Asia di Kerobokan Bali

Beberapa tahun terakhir ini, kawasan Kerobokan di Bali menjadi "sarang" bagi berbagai restoran papan atas. Salah satunya adalah Sarong yang hadir dengan sentuhan khas Bali. Sajian istimewa apa yang bisa dinikmati di sana?

Senin, 18 Okt 2010 11:18 WIB