detikFood

Punya Rasa Asam Unik, Kenali 5 Asam untuk Bumbu Masak Ini

Rasa asam pada masakan bisa berasal dari berbagai bahan. Masyarakat Indonesia biasa menambahkan buah asam pada masakan. Tahukah ada berapa jenis asam populer?

Kamis, 29 Agu 2019 16:50 WIB

detikFood

Gule Kambing Tanpa Bau Bisa Dibuat dengan 5 Langkah Ini

Gule kambing bisa dibuat dengan cara yang mudah. Asalkan tahu tipsnya, gule kambing yang dibuat pas rasanya gurih dan tak bau prengus. Yuk, buat!

Senin, 12 Agu 2019 11:54 WIB

detikFood

Resep Enak Olahan Jeroan Sapi, Babat Cabe Hijau hingga Sambal Ati

Dapat jeroan kambing atau sapi bisa diolah jadi sajian enak. Coba saja simak beberapa rekomendasi resep aneka hidangan jeroan, yang enak dan praktis.

Minggu, 11 Agu 2019 10:00 WIB

detikFood

5 Olahan Daging dari Pulau Sumatera untuk Idul Adha

Tak melulu sate dan sop, Anda bisa mengolah daging Idul Adha jadi hidangan khas Pulau Sumatera. Ada kari kambing Aceh hingga asam padeh yang menggoda.

Rabu, 07 Agu 2019 17:00 WIB

detikFood

Kadai Mak Ciak: Lamaknyo! Ayam Singgang dan Tongkol Balado yang Pedas Menyengat

Di Kalibata ada restoran Padang terkenal dengan aneka masakan Minang yang sedang dan harga terjangkau. Semuanya diracik dengan resep keluarga turun temurun.

Rabu, 26 Jun 2019 12:30 WIB

detikFood

Ini Resep Asli Rendang Padang dan Ragam Jenis Rendang

Seperti apa resep rendang asli Minang serta apa beda rendang di tiap wilayah yang ada di Sumatera Barat? Simak penjelasan pakar kuliner Minang berikut.

Kamis, 14 Mar 2019 19:30 WIB

detikFood

Ini Loh Rahasia Bumbu di Balik Masakan Minang

Di balik nikmatnya masakan Minang, terdapat berbagai jenis bumbu dan rempah yang digunakan. Seperti asam kandis dan biji galundi.

Sabtu, 09 Mar 2019 17:45 WIB

detikFood

Asam Kandis dan Biji Galundi, Dua Bumbu Unik dari Tanah Minangkabau

Ada banyak bumbu dan rempah yang dipakai dalam masakan Minang. Beberapa yang unik adalah asam kandis dan biji galundi.

Sabtu, 09 Mar 2019 11:17 WIB

detikFood

Samba Uwok hingga Cangkuak, Ini Sambal Khas Minang yang Menggoyang Lidah

Rasanya tak lengkap menyantap hidangan Minang, tanpa aneka sambal pedas kaya rempah. Tidak hanya makanan yang beragam, Minang punya banyak racikan sambal enak.

Selasa, 05 Mar 2019 19:15 WIB

detikFood

7 Jenis Gulai Enak dari Minang, Mana yang Kamu Suka?

Suka dengan masakan Minang? Nasi putih enak disantap dengan kuah gulai. Bukan saja kuahnya yang gurih, isian lauknya juga mantap.

Selasa, 05 Mar 2019 18:31 WIB