Selain soto ayam dan soto daging, Indonesia punya ragam soto unik. Jenisnya ada yang kekinian seperti soto taichan hingga yang tradisional seperti soto klethuk.
Sejak masa Soekarno hingga Jokowi, para Presiden Indonesia ternyata suka kulineran. Ini terbukti dari beberapa rumah makan yang jadi langganan para presiden.