detikFood

Mau Beli Kerupuk? Perhatikan 5 Hal Ini!

Hampir tiap hari masyarakat bisa mengonsumsi kerupuk. Namun semakin bervariasinya jenis kerupuk, memerlukan kecermatan dalam memilihnya. Agar mendapatkan kerupuk yang enak.

Selasa, 29 Apr 2014 19:47 WIB

detikFood

Inilah Proses Pembuatan Kerupuk Uyel di Pabrik

Kerupuk putih atau kerupuk uyel adalah salah satu jenis kerupuk yang digemari masyarakat. Kerupuk renyah ini bisa ditemui di warung, pedagang kaki lima, hingga restoran. Berbagai makanan mulai dari bakso, pecel, sate hingga nasi dapat dimakan dengan kerupuk uyel.

Selasa, 29 Apr 2014 19:22 WIB

detikFood

5 Saus dan Kuah yang Enak Dicocol dengan Kerupuk

Kerupuk memang enak dimakan begitu saja. Namun akan lebih nikmat lagi kalau dilengkapi dengan saus cocolan. Atau, disiram kuah sampai kerupuknya menyerap bumbu dan sedikit melempem. Wah, makin membangkitkan selera!

Selasa, 29 Apr 2014 18:50 WIB

detikFood

Kerupuk Tangguk dan Kerupuk Ikan Jumbo, Kerupuk Raksasa yang Populer

Biasanya hanya dengan satu tangan kita dapat memegang sebuah kerupuk. Namun, kerupuk ini memerlukan kedua belah tangan untuk memegangnya? Kerupuk jenis ini dapat ditemui di Pamekasan, Madura dan Karawang.

Selasa, 29 Apr 2014 18:29 WIB

detikFood

Ngemil 6 Buah Kerupuk Setara dengan Konsumsi Dua Setengah Porsi Nasi?

Sensasi kriuk garing di mulut, membuat orang tak bisa berhenti mengunyahnya. Selain dapat disantap sebagai teman makan kadang-kadang kerupuk juga justru dijadikan camilan karena rasanya gurih dan renyah.

Selasa, 29 Apr 2014 18:04 WIB

detikFood

Agar Kerupuk Mekar Sempurna, Lakukan Hal Ini Saat Menggoreng

Menggoreng kerupuk memang tak sulit, akan tetapi ada beberapa teknik khusus yang perlu dilakukan agar kerupuk mekar sempurna dan renyah. Tak hanya dari tekniknya, jenis kerupuk juga mempengaruhi rasanya.

Selasa, 29 Apr 2014 15:44 WIB

detikFood

Zat Pewarna Bukan Makanan di Balik Warna-warni Ceria Kerupuk

Kerupuk yang ada di pasaran tidak hanya berwarna putih. Berbagai warna ditambahkan penjual agar kerupuk menarik. Mulai dari warna jingga, kuning, pink, hingga hijau. Seperti kerupuk tersanjung, kasandra, melarat, bawang dan poleng.

Selasa, 29 Apr 2014 14:47 WIB

detikFood

Jenis-jenis Ikan yang Cocok dan Enak Diolah Jadi Kerupuk

Selain tepung, ikan adalah salah satu bahan utama dalam pembuatan beberapa jenis kerupuk. Daging ikan menambahkan rasa gurih dan membuat harga kerupuk jadi lebih mahal. Biasanya, ikan yang digunakan adalah yang berdaging putih.

Selasa, 29 Apr 2014 14:26 WIB

detikFood

Kerupuk Melarat dan Kerupuk Jengkol yang Renyah Unik

Selain kerupuk udang dan ikan, tiap daerah di Indonesia punya jenis kerupuk yang unik dan enak. Tak melulu dibuat dari tepung kanji. Ada yang dari jengkol, tahu, daun bambu, hingga jantung pisang. Tertarik mencicipi?

Selasa, 29 Apr 2014 12:57 WIB

detikFood

Sedikit Keras dengan Wangi Ikan Jadi Ciri Khas Kerupuk Palembang

Palembang kaya akan hasil olahan ikannya, mulai dari pempek, bakso ikan, hingga kerupuk. Karena dulu banyak masyarakat Tiongkok yang menempati daerah ini maka pembuatan kerupuk ikanpun semakin berkembang dengan pesat.

Selasa, 29 Apr 2014 11:04 WIB