detikFood

Kuliner Betawi Wujud 'Fusion Food' Sejak Berabad Silam

Perpaduan dua kuliner berbeda menjadi sajian unik dan khas sudah dilakukan oleh orang Betawi sejak ratusan silam. Orang India, Arab, Tiongkok, Belanda atau Portugis yang membawa pengaruh budaya diterima dalam proses inkulturasi yang mulus.

Rabu, 18 Jun 2014 18:37 WIB

Sepakbola

Seleksi Timnas HWC oleh Rumah Cemara Diikuti Makin Banyak Peserta

Sistem seleksi jemput bola pemain tim nasional Homeless World Cup (HWC) 2014 yang dilakukan Rumah Cemara berdampak positif. Peserta seleksi melebihi target.

Senin, 09 Jun 2014 11:46 WIB

detikFood

Chef Mural Perkenalkan Sajian Fusion India Modern di Asian Indian Gastronomy

Sajian kuliner India terkenal dengan rasa rempahnya. Untuk menyesuaikan dengan lidah Indonesia, chef Manjunath Mural memperkenalkan inovasi terbaru untuk sajian fusion India modern yang lebih ringan.

Jumat, 06 Jun 2014 06:53 WIB

detikFood

Food Truck di Amerika Serikat Awalnya untuk Penggembala Sapi

Kini di Indonesia muncul tren menjajakan makanan lewat mobil. Konsep mobile kitchen ini ternyata sudah berumur ratusan tahun dan dicetuskan oleh seorang pria yang ingin menyajikan hidangan untuk para penggembala sapi.

Kamis, 05 Jun 2014 19:21 WIB

Sepakbola

Dicari, Pemain untuk Timnas Homeless World Cup 2014!

Homeless World Cup (HWC) 2014 tinggal hitungan bulan. Rumah Cemara membuat terobosan untuk menjemput bola dengan berburu pemain-pemain ke berbagai daerah di Indonesia.

Selasa, 03 Jun 2014 15:22 WIB

detikOto

Ford Mulai Pasang Sabuk Pengaman dengan Airbag

Setelah dikembangkan sejak beberapa tahun lalu, Ford akan mulai memasangkan sabuk pengaman yang bisa mengembang di jok belakang (inflatable seat belt).

Jumat, 30 Mei 2014 10:48 WIB

detikFood

Shimbashi Soba: Gurih Enak Nabeyaki Soba, Soba Segar dengan Topping Lengkap

Restoran ramen ada di mana-mana. Namun, tak banyak restoran yang khusus menyajikan soba seperti restoran ini. Soba, mi halus dari Jepang, disajikan dingin dan panas, tapi juga diolah menjadi hidangan fusion yang menarik.

Senin, 26 Mei 2014 11:40 WIB

detikFood

Jalan-jalan ke Vietnam dan India? Kini Bisa Makan Bersama di Rumah Penduduk

Salah satu hal menarik dari berkeliling ke mancanegara adalah mencicipi kuliner khasnya. Kini ada situs yang memberi wadah para turis untuk berinteraksi dengan masyarakat lokal sambil menyantap hidangan rumahan mereka.

Jumat, 23 Mei 2014 12:03 WIB

detikFood

Bisnis Coffee Shop Sangat Menguntungkan Jika Memahami Kopi Secara Penuh

Minum kopi kini tak harus di rumah. Tradisi minum kopi sudah bergeser ke kafe dengan racikan minuman kopi yang bervariasi. Bisnis coffee shop tak sekedar menyediakan kopi, ternyata ada hal penting yang perlu dipahami.

Senin, 12 Mei 2014 10:36 WIB

detikFood

The 18th: Menikmati Racikan Asian Fusion dengan Keindahan Panorama Bandung

Santap malam benar-benar istimewa di sini. Menu diracik dengan gaya Asian fusion yang ringan penuh kejutan. Penuh tekstur dan detil rasa. Panorama indah kota Bandung bebas dinikmati dari ketinggian. Sejuk dan sunyi!

Senin, 05 Mei 2014 11:45 WIB