detikFood

Starbucks akan Segera Membuka Kafe Terbesar di New York

Bagi para pecinta kopi, pastinya sudah mengenal ​kafe berjaringan global ini​. Starbucks yang sudah ada di seluruh dunia ini ​akan segera membuka kafe terbesarnya di New York.​

Jumat, 08 Apr 2016 10:04 WIB

detikFood

Belajar Teknik 'Roasting' untuk Dapatkan Kopi Berkualitas Maksimal

Hampir setiap bulan ada kafe lokal dibuka. Apakah Anda pencinta kopi atau pengusaha kafe? Saatnya Anda bekali diri dengan pengetahuan atau ilmu ‘coffee roasting’.

Senin, 04 Apr 2016 11:29 WIB

detikFood

Agar Sukses, Memulai Bisnis Kafe Perlu Banyak Ilmu (1)

​Bisnis kafe kini banyak dilirik anak muda. Tak sekedar mencampur kopi dan air panas. Banyak hal diungkap dalam coffee class kali ini. Antusiasme peserta juga makin tinggi.​

Minggu, 15 Nov 2015 11:58 WIB

detikHealth

Berlebihan Menghirup Olahan Biji Kopi Bisa Bikin Paru-paru 'Kram'

Harum aroma kopi merupakan salah satu alasan mengapa banyak orang rela duduk berlama-lama hanya untuk 'ngopi'.

Selasa, 13 Okt 2015 19:00 WIB

detikFood

Asyiknya Belajar 'Coffee Blending' 3 Kopi Indonesia

Pemahaman karakter dan cupping (pengujian citarasa) menjadi salah satu hal yang perlu dimiliki dalam memulai bisnis kopi. Dalam pertemuan ketiga Serial Coffee Class ini, para peserta belajar cara coffee blending (mencampur kopi) dengan jenis kopi yang berbeda.

Selasa, 03 Mar 2015 14:23 WIB

detikFood

Mengungkap Rahasia Cupping dan Trik Blending Kopi Lokal

Kopi Indonesia ternama di dunia. Banyak orang melirik bisnis kedai kopi lokal. Di acara ini ragam kopi Indonesia diungkap lengkap. Termasuk sesi mencicipi kopi alias cupping dan trik jitu melakukan blending yang menghasilkan kopi bermutu.

Selasa, 07 Feb 2012 10:20 WIB

detikFood

Crema: Kedai Kopi Plus Plus

Bagi penggemar kopi, istilah crema punya arti tersendiri yaitu busa lembut berwarna coklat yang muncul di atas seduhan kopi. Kini crema tampil sebagai nama dari gerai kopi eksklusif Illy yang juga menyajikan berbagai makanan.

Senin, 11 Okt 2010 11:02 WIB

detikFood

Yuk, Ngopi dan Ngobrol di 'Indonesian Coffee Tasting'

Seberapa jauh kenal dengan kopi Indonesia? Di acara ini semua soal kopi dibahas bersama sang ahli. Mulai dari jenis biji kopi, proses roasting hingga penyajiannya. Tentu saja dilengkapi cicip-cicip kopi asli Indonesia. Tertarik? Yuk, daftar disini!

Selasa, 28 Sep 2010 12:11 WIB

detikFood

'Coffee Cupping': 100% Kopi Indonesia

Anda tergolong penggila kopi atau ingin menambah wawasan tentang kopi? Kalau begitu Anda wajib hadir di acara ini. Anda bakal diajak mengenal jenis-jenis kopi, mencicipi, hingga menyeduhnya!

Selasa, 18 Mar 2008 13:29 WIB

detikFood

Yang Ini Bukan Kopi Biasa!

Udara sore dingin menggigit plus kemacetan jalan bisa membuat badan cepat lelah. Jika Anda berada di kawasan Kebayoran, mungkin bisa rehat sejenak menyeruput secangkir kopi tubruk yang segar ini.

Kamis, 28 Feb 2008 14:50 WIB