detikFood

Yuk, Belajar Bikin 5 Dim Sum Unik!

Makanan serba mungil dari Canton ini kini sangat populer. Jenisnya ada ratusan. Tak sulit jika mau bikin sendiri. Apalagi di cooking class ini sang Dim Sum Chef akan memberikan rahasia membuat 5 jenis dim sum yang unik dan pasti enak. Daftar disini!

Jumat, 17 Jun 2011 14:18 WIB

detikFood

'Kids Food': Sehat dan Lezat Buat si Kecil

Si kecil susah makan? Jangan cemas, di cooking class ini Anda bisa belajar banyak soal makanan si kecil. Kali ini sang Executive Chef akan memberikan resep-resep khusus dari yang favorit hingga yang memikat selera buah hati Anda!

Senin, 24 Jan 2011 11:56 WIB

suratBuncit

Wajah Baru detikfood

detikfood tampil dalam wajah baru. Lebih segar, padat dan lengkap. Ada sederetan chef ternama yang nampang dan berbagi resep rahasianya. Ada juga detikfoodtv, blog, dan hujan hadiah!

Kamis, 12 Jun 2008 09:44 WIB

detikFood

Dim Sum Lezat Buatan Sendiri

Bikin dim sum sendiri? Ternyata, tidak sulit! Bahan-bahannya mudah didapat dan variasinya ada ratusan, bisa disesuaikan dengan selera. Dari jenis dumpling, gorengan, panggang yang asin gurih hingga dim sum manis seperti Egg Custard Tarts, Sweet Lotus Seed Buns hingga Mango Almond Pudding. Semua detil pembuatannya diungkap tuntas di buku ini! Mau coba?

Rabu, 18 Apr 2007 13:27 WIB

detikFood

NanXiang nan Penuh Kejutan

Warisan resep dan kualitas seabad lampau dibuktikan oleh resto ini. Xiao Long Bao yang gurih berkulit lembut dan La Mien yang segar lentur sangat lezat mengelus lidah. Puluhan sajian khas Shanghai pun diracik ala minute oleh 13 orang chef dari Shanghai!

Selasa, 21 Nov 2006 14:33 WIB

detikFood

Mengenal Erika, Goreng Air & Dim Sum Labu

Mulai dari memperkirakan takaran, mengaduk, menggulung hingga melipat dim sum dibahas tuntas di cooking class kali ini. Tak hanya puas dapat membuat dim sum sendiri namun para peserta juga puas dapat mengorek banyak keterangan dari sang pakar dim sum. Belum lagi menu lunchnya yang yummy, wahh...benar-benar gak rugi deh!!!

Senin, 17 Jul 2006 10:05 WIB

detikFood

18 Lipatan dari Taiwan

Resto yang satu ini tiba-tiba jadi buah bibir pencinta makan enak di Jakarta. Bukan karena tergolong masih baru tetapi konon ang sio sapinya sangat lembut, sapi lada hitamnya empuk dan juicy dan xialong baonya, kulitnya lentur dan isinya pas gurihnya. Kamipun merasa perlu membuktikannya!

Kamis, 05 Jan 2006 12:08 WIB

detikFood

Deep Fried Bean Curd Skin Roll with Seaweed

Variasi lain dari lumpia yang renyah dan mudah dibuat. Gunakan kulit tahu yang tipis dan rata agar lumpia renyah dan kering saat digoreng. Perhatikan pula cara menggoreng agar hasilnya benar-benar kering.

Kamis, 08 Mei 2003 09:50 WIB