detikFood

Tom Yam Tidak Amis

Bagaimanakah resep dan cara mengolah sup Tom Yam yang tidak amis karena berisi udang dan bakso ikan?

Senin, 02 Okt 2006 10:20 WIB

detikFood

Festival Hidangan Timur Tengah

Di bulan ramadhan ini mungkin Anda ingin mencicipi kelezatan hidangan khas negeri-negeri Timur Tengah. Tak hanya kurma segar yang melimpah, ada swarma yang mengenyangkan, shish kebab yang gurih, baklava dan Om Ali yang legit. Semuanya digelar selama sebulan di festival Timur Tengah.

Kamis, 28 Sep 2006 11:45 WIB

detikFood

Festival Hidangan Timur Tengah

Di bulan ramadhan ini mungkin Anda ingin mencicipi kelezatan hidangan khas negeri-negeri Timur Tengah. Tak hanya kurma segar yang melimpah, ada swarma yang mengenyangkan, shish kebab yang gurih, baklava dan Om Ali yang legit. Semuanya diracik dengan bahan-bahan asli Timur Tengah dan keahlian chef dari negeri tersebut. Selama sebulan aneka hidangan Timur Tengah serba lezat digelar dalam festival ini.

Kamis, 28 Sep 2006 10:36 WIB

detikFood

Resep Asli Hidangan Vietnam

Hidangan Vietnam terkenal dengan penggunaan bahan-bahan alami yang 'fresh'. Bercita rasa eksotis dan unik sebagai hasil perpaduan kuliner Cina dan Perancis. Pho Bo, lumpia basah maupun goreng khas Vietnam serta Bun Cha bisa Anda sajikan di rumah. Caranya? Simak saja info berikut.

Rabu, 30 Agu 2006 09:54 WIB

detikFood

Tumis Genjer & Karedok Asli Sunda

Kalau biasanya masakan Sunda didominasi rasa manis di resto ini kami menemukan cita rasa yang agak berbeda. Memakai resep-resep warisan keluarga, masakan Sunda tampil dengan rasa sedap. Dari tumis genjer, sangu tutug oncom, nasi liwet kendil hingga gepuk dan aneka pepes yang benar-benar lezat!

Rabu, 16 Agu 2006 11:05 WIB

detikFood

Variasi La Mian di Imperial Treasure

Sedang ingin menyantap hidangan dengan kuah panas-panas mengepul dan rasa lezat tiada tara? Tengok dan cicip saja La Mian yang satu ini. Siap saji dalam waktu lima menit, langsung dari tangan sang chef, bahan-bahannya impor dari negeri Cina dan harganya pun terjangkau. Nah, kurang apalagi!!!

Kamis, 10 Agu 2006 14:47 WIB

detikFood

Mencicipi Yum Hua Plee yang Segar & Renyah

Selama ini tom yam goong jadi signature dish untuk hampir setiap resto Thailand di Jakarta. Padahal masih banyak jenis sajian khas Thai yang menggiurkan. Bukan hanya bumbu yang serba segar tetapi bahan yang prima mutunya membuat rasanya sulit dilupakan. Seperti yang kami alami di resto yang satu ini.

Rabu, 02 Agu 2006 11:59 WIB

detikFood

Hidangan Nonya

Siapa yang tak tergiur dengan hidangan bergaya Nonya atau 'peranakan'? Semakin trendy-nya hidangan ini semakin banyak pula penggemarnya. Bila Anda nge-fans berat dengan Prawn Toast, Crispy Spring Roll, Acar Nonya, Laksa Nonya dan Ais Kacang Merah, cobalah masak sendiri di rumah dengan panduan buku ini.

Selasa, 25 Jul 2006 14:36 WIB

detikFood

Seafood Khas Makasar

Bagi yang nge-fans berat dengan seafood, harus menguji selera dengan seafood khas Makasar. Ada bandeng palumara, ikan papakulu, ikan krapu serta ikan baronang bakar yang disantap hangat plus cocolan sambal yang sedap menggigit. Di rumah makan yang satu ini cita rasanya seasli daerah asalnya. Jangan takut kalau Anda ketagihan!

Rabu, 19 Jul 2006 11:41 WIB

detikFood

Kenyang Mencicip 'Fresh from the Wajan'

Hujan dan udara dingin tak melunturkan semangat peserta cooking class Shanghainese Seafood. Dihangatkan oleh canda tawa serta guyonan sang chef, peserta pun diberikan bonus resepnya oleh sang chef. Apakah gerangan bonus resepnya? Simak saja info lengkapnya di sini.

Senin, 27 Mar 2006 11:14 WIB