detikFood

Semur Daging Betawi

Apa ada yang bisa memberi resep Semur Betawi?

Rabu, 02 Jan 2008 12:18 WIB

detikFood

Nasi Campur Ayam

Kalau ada sisa opor ayam, semur ayam atau ayam goreng yang sudah tak diminati lagi, Anda bisa menyulapnya menjadi nasi campur yang sedap ini. Tambahan telur dadar dan brokoli membuat rasanya jadi istimewa, tampilannya juga jadi makin memikat!

Jumat, 19 Okt 2007 09:37 WIB

detikFood

Agar Nasi Tercampur Rata

Sebaiknya tiriskan bumbu yang melekat pada daging ayam (missal bumbu opor atau semur) agar rasanya tidak terlalu kuat. Gunakan api besar saat mengaduk nasi dengan bumbu dan ayam agar lebih cepat tercampur rata dan nasi agak kering.

Jumat, 19 Okt 2007 09:35 WIB

detikHot

Tergoda Rendang, Chintami Atmanegara Lepas Diet

Chintami Atmanegara sudah bertahun-tahun tak makan daging. Tapi saat di hari Lebaran rendang dihidangkan, Chintami tak sanggup menahan godaan melepas dietnya.

Selasa, 16 Okt 2007 15:48 WIB

detikFood

Bubur Ayam Cianjur Vs Sukabumi

Jika di Bogor ada soto Bogor dan di Bali ada bebek goreng Bali. Nah, di Cianjur juga ada bubur ayam Cianjur yang gurih dan enak. Penasaran kami pun berniat ingin 'mengadu'-nya dengan bubur Sukabumi yang juga tak kalah kondang. Hmm... tak hanya enak, kedua bubur ayam tersebut juga diracik unik dengan sentuhan yang berbeda. Karenanya kami pun langsung meluncur ke Cianjur untuk membuktikannya sendiri!!

Kamis, 23 Agu 2007 17:53 WIB

detikFood

Nasi Plus Yang Sedap

Nasi tak harus disajikan putih polos. Dengan sedikit tambahan ini dan itu, nasi bisa tampil dengan rasa baru yang lebih enak. Bukan hanya rasanya enak tetapi kandungan nutrisinya juga jadi lebih lengkap. Apa saja trik mengolahnya? Bahan apa saja yang bisa ditambahkan? Dapatkan info lengkapnya berikut ini!

Kamis, 02 Agu 2007 10:01 WIB

detikFood

Menyajikan Wagyu Beef yang Lezat

Mungkin Anda pernah mendengar atau bahkan menyantap wagyu beef di restoran ternama. Jenis daging sapi ini memang sedang populer bukan hanya di Indonesia tetapi juga di dunia. Bukan saja rasanya lebih lezat tetapi juga memiliki keunggulan. Apa saja keunggulan daging sapi yang satu ini? Bagaimana mengolahnya yang tepat? Simak info lengkapnya di sini!

Kamis, 26 Apr 2007 10:12 WIB

detikFood

Sajian Daging Sapi yang Empuk

Rendang daging liat? Atau satai sapi yang sulit dikunyah? Inilah yang mungkin sering Anda temui saat menyantap sajian dari daging sapi. Dengan sedikit info tentang daging sapi dan trik mengolahnya, sajian daging sapi yang lezat dari steak hingga semur bisa Anda sajikan. Simak saja info lengkapnya berikut ini.

Kamis, 16 Nov 2006 09:39 WIB

detikFood

Daging Bumbu Hoisin

Kalau bosan dengan semur daging atau dendeng balado, coba saja tumisan daging yang praktis ini. Berbumbu hoisin yang rasanya agak manis dan beraroma harum. Diberi pelengkap sayuran sehingga menjadi lauk komplet yang lezat.

Rabu, 15 Nov 2006 10:14 WIB

detikFood

Rahasia Steak Plus Bonus 10 Resep

Cooking class ini memang paling antusias, bukan hanya pesertanya tetapi juga sang Executive Chef. Setiap detil penyajian steak dibahas habis-habisan. Dari peta daging, saus, menumis sayuran yang cantik sampai membuat mashed potatoes yang lembut. Tak heran jika reseppun jadi beranak-pinak!

Senin, 14 Agu 2006 11:37 WIB