detikFood

Jenis-jenis Tepung Terigu

Apakah yang dimaksud dengan tepung terigu berprotein tinggi dan berprotein sedang?

Jumat, 02 Mar 2007 10:44 WIB

detikFood

Sajian Trendy Untuk Bisnis: Cendol Jelly, Ice Cream Cake & Siomay

Tahun babi sudah datang menjelang, kini saatnya Anda mencari peluang. Jika ingin menjual makanan unik dan trendy, inilah saat yang tepat. Kami mengajak Anda belajar membuat bakso Singapura, cendol jelly, martabak, siomay & batagor, pastel berlapis-lapis hingga ice cake yang cantik. Buruan daftarkan diri Anda, tempat terbatas!!!

Senin, 19 Feb 2007 14:55 WIB

detikFood

Cake Keras

Saya membuat cake dan hasilnya lumayan tapi mengapa cake menjadi keras saat dingin?

Kamis, 01 Feb 2007 10:44 WIB

detikFood

Sajian Populer untuk Usaha: Mi, Bakso, Cake &Ayam Goreng

Tahun 2007 merupakan tahun terbaik untuk berbisnis makanan. Kami memilihkan sajian populer yang bisa Anda pakai sebagai modal berbisnis. Dari mi dan bakso tanpa pengawet, ayam goreng, jajan pasar hingga cake berkelas hotel bintang lima. Bukan hanya itu, Anda juga bisa belajar menciptakan resep cake dan mi andalan. Daftarkan diri segera, tempat terbatas!!!

Jumat, 05 Jan 2007 15:59 WIB

detikFood

Tepung Terigu

Jenis terigu apa yang bisa digunakan sebagai pengganti tepung terigu segitiga biru dan cakra kembar?

Kamis, 14 Des 2006 11:19 WIB

detikFood

Kue Cantik untuk Lebaran

Di hari raya Lebaran aneka kue kering dan cake istimewa menjadi suguhan yang dinanti tamu dan keluarga. Kalau bosan dengan Lapis Surabaya, Lapis Legit atau Black Forest Cake, ada beragam pilihan cake istimewa, trendy dan lezat yang bisa jadi alternatif. Cukup angkat telepon atau kirim email, cake lezat dalam kemasan cantik di antar ke rumah!

Selasa, 17 Okt 2006 11:00 WIB

detikFood

Bolkus & Brokus

Mengapa jika membuat bolu kukus tidak bisa mekar, apakah harus menggunakan pengembang?

Senin, 09 Okt 2006 11:01 WIB

detikFood

Lezat & Praktis dengan Microwave

Anda punya oven microwave di rumah? Paling sering mungkin Anda gunakan untuk memanaskan makanan atau membuat popcorn. Padahal dengan sedikit trik Anda bisa membuat kari ayam Thailand hanya dalam waktu 18 menit. Atau membuat créme brule dalam waktu 13 menit. Semuanya diungkap habis dalam buku yang satu ini!

Selasa, 19 Sep 2006 11:08 WIB

detikFood

Es krim Italia, Amerika, Prancis! Nyam..nyam!

Saat mendengar cerita tentang es krim dari sang Pastry Chef, peserta sangat serius. Waktu melihat cara pembuatannya, mereka sangat antusias. Saat mencicip hasilnya, mereka juga sangat lahap, sampai tetes terakhir! Cooking class yang penuh pesona ini memang meriah dan penuh canda tawa termasuk saat berebut hadiah kue dari sang chef!

Senin, 18 Sep 2006 10:52 WIB

detikFood

Kadar Protein Tepung Terigu

Bisakah Anda jelaskan mengenai kadar protein dalam tepung terigu? Dan apakah memberikan pengaruh terhadap hasil cake itu sendiri?

Selasa, 29 Agu 2006 09:34 WIB