Filter
Urut berdasarkan
Tipe artikel
detikFood
Ada 'Egg No' Gaya Molekular dari 100% Cokelat Indonesia
Orang banyak mengenal Swiss dan Belgia sebagai produsen cokelat berkualitas terbaik di dunia. Padahal, Indonesia adalah penghasil biji kakao terbesar ketiga di dunia. Di kafe ini, cokelat dari Bali dan Acehpun diolah dengan gaya molecular gastronomy. Menggiurkan!
Rabu, 17 Apr 2013 18:42 WIB
detikFood
Meskipun Kental, Kadar Kafein dalam Espresso Belum Tentu Tinggi
Espresso biasanya disajikan di cangkir kopi kecil. Kopi pekat ini menjadi dasar dari hampir semua variasi minuman kopi, mulai dari cappuccino sampai affogato. Karena pahit dan kental, banyak orang menganggap espresso berkafein tinggi. Benarkah?
Kamis, 04 Apr 2013 17:03 WIB
Mengapa Biskuit yang Dicelupkan ke Teh Jadi Lebih Enak?
Kue kering, biskuit, atau cookies cocok dimakan sebagai sarapan sambil menyeruput teh atau kopi. Namun, ada juga yang mencelupkan kue kering ke dalam minuman. Konon, rasanya jadi lebih enak. Mengapa?
Kamis, 28 Mar 2013 09:00 WIB
detikFood
Mengapa Biskuit yang Dicelupkan ke Teh Jadi Lebih Enak?
Kue kering, biskuit, atau cookies cocok dimakan sebagai sarapan sambil menyeruput teh atau kopi. Namun, ada juga yang mencelupkan kue kering ke dalam minuman. Konon, rasanya jadi lebih enak. Mengapa?
Kamis, 28 Mar 2013 06:34 WIB
detikFood
Sore-sore Asyiknya Ngemil Roti Kopi Fresh From the Oven!
Melewati toko roti memang selalu menguji iman. Aroma mentega yang semerbak harum tercium hingga radius beberapa meter. Terbayang roti yang empuk bertekstur lembut. Bagian luarnya renyah enak saat digigit. Apalagi dikunyah saat masih hangat. Wah, pasti mau lagi!
Rabu, 27 Mar 2013 17:30 WIB
detikFood
Yang Mana Lapis Surabaya Paling Wangi dan Empuk?
Kue ini tampil khas dengan warna kuning berpadu cokelat. Bagian kuningnya ringan dan lembut. Di tengahnya diolesi selai strawberry tipis-tipis. Begitu digigit, langsung terasa tekstur super lembut plus aromanya yang wangi. Wah, jadi teman minum teh dan kopi yang paling klop!
Selasa, 05 Mar 2013 16:22 WIB
detikFood
Kali Ini Kiwi Beer dan Greek Pizza Racikan GastroPub
Inilah gastropub pertama di Jakarta. Kecuali fondue manis dan gurih di tempat ini ada sederetan hidangan enak dinikmati dengan bir impor. Fruity beer yang dingin asam segar, enak dihirup sambil menggigit Greek pizza yang renyah dengan topping crunchy segar!
Senin, 11 Feb 2013 16:59 WIB
detikFood
Kali Ini Kiwi Beer dan Greek Pizza Racikan GastroPub
Inilah gastropub pertama di Jakarta. Kecuali fondue manis dan gurih di tempat ini ada sederetan hidangan enak dinikmati dengan bir impor. Fruity beer yang dingin asam segar, enak dihirup sambil menggigit Greek pizza yang renyah dengan topping crunchy segar!
Senin, 11 Feb 2013 16:59 WIB
detikFood
Ini Dia Opera Cake Paling Lezat Mengelus Lidah!
Dessert asal Prancis ini tak pernah surut penggemar. Rasanya manis lembut dengan aksen rasa pahit khas cokelat pekat. Aroman wangi cokelat dan almond berpadu harum. Kabarnya, opera cake paling laris diburu orang. Pastinya karena teksturnya yang lembut enak di lidah dan tampilannya yang mewah menggoda!
Senin, 21 Jan 2013 17:10 WIB