detikFood
Kalap(aran) di Warung Encim Sukaria
Sukaria adalah nama yang jamak bagi orang Tapanuli. Tetapi, kok yang satu ini malah Encim (nenek dalam dialek Tionghoa)?
Kamis, 24 Feb 2011 11:11 WIB
Filter
Urut berdasarkan
Tipe artikel
AI Explainer
Apakah ini bermanfaat?
detikFood
Mi Jawa Pejaten dengan Suasana Kotagede
Satu foodcourt lagi dapat dijadikan pilihan untuk tempat makan. Suasananya seperti tempo doeloe dengan aneka stall yang menyajikan beragam menu tradisional. Cocok buat mereka yang memiliki selera makan yang berbeda.
Rabu, 23 Feb 2011 10:47 WIB
detikFood
Dari Lontong Cap GoMeh Sampai Bikin Pindang!
Makanan tradisional kini kembali digrandungi. Tak heran live chatting bareng Pak Bondan banyak menyedot perhatian detikers. Aneka pertanyaan mulai dari lontong cap go meh, sop sodara, sampai cara bikin pindang pun dibahas tuntas!
Kamis, 17 Feb 2011 17:55 WIB
detikFood
Nasgor Babat Semarangan di Cinere
Sekalipun namanya Waroeng Indo, tetapi rumah makan ini sebetulnya punya menu berbagai masakan gaya Semarangan yang andal. Lunpia (orang Semarang selalu menyebutnya demikian, bukan lumpia!), tahu pong, gimbal udang, nasi goreng babat, dan babat gongso - hanyalah sebagian dari sajian yang ditawarkan dalam daftar menu Waroeng Indo.
Senin, 24 Jan 2011 11:02 WIB
detikFood
Soto Betawi Istimewa Kok di Makassar, Sih?
Jangan heran! Orang Makassar memang jagoan dalam masakan berkuah, misalnya: coto, pallu basa, pallu mara, pallu kaloa, dan sop saudara. Tidak heran, bila soto betawi pun ber-fusion dengan cantiknya di negeri para daeng ini.
Kamis, 13 Jan 2011 11:00 WIB
detikFood
Si Kuning yang Kriuk Renyah
Kalau doyan kerupuk pastinya sudah tak asing lagi dengan yang satu ini. Bentuknya bundar dan lebar, berwarna kuning keriting seperti mi. Rasanya yang renyah dan kriuk saat dikunyah memang paling asik menjadi teman makan. Kriuk kriuk...!
Rabu, 12 Jan 2011 16:52 WIB
detikFood
Sup Bibir Ikan di Rumah Djadoel
Karena namanya Batavia Resto, saya sempat mengharap akan menemukan berbagai makanan Betawi tradisional, seperti: nasi uduk, soto betawi, dan sebangsanya. Ternyata, items itu tidak tampak di menu. Barulah kemudian saya menyadari bahwa nama Batavia dipilih untuk mewakili suasana tempo doeloe saat sebagian Jakarta masih bernama Batavia.
Jumat, 31 Des 2010 10:28 WIB
detikFood
Lontong Capgomeh nan Mlekoh di Kafe Betawi
Penyuka lontong capgomeh, kafe yang pertama kali muncul diawal 1990-an ini bisa jadi pilihan. Lontongnya lembut dan mulus. Opornya bersantan mlekoh dan lodehnya medok dengan isi komplet. Cocok buat disantap hari ini.
Rabu, 29 Des 2010 11:22 WIB
detikFood
Slruuup... Ini Die Jakarte Punya Soto!!!
Yang namanya soto Betawi pasti hampir semua orang mengenalnya. Tapi kalau soto Jakarta? Hmm, sepintas memang mirip tapi ada yang menjadikannya berbeda. Gerusan sambal kacang sebagai salah satu bumbunya bikin aksen yang gurih dan renyah. Penasaran?
Senin, 27 Des 2010 14:43 WIB
Menjaga Soto Bandung yang Mulai Langka
Soto Bandung yang merupakan salah satu makanan khas Bandung jarang ditemukan. Bahkan kini, bisa dibilang Soto Bandung sudah mulai langka penjualnya.
Rabu, 22 Des 2010 09:06 WIB