Jika ingin rasa ayam lebih gurih, gunakan daging ayam bagian paha atas, buang kulit dan lapisan lemak yang ada di bawahnya. Untuk mendapatkan aroma lebih harum sebaiknya panggang daging ayam berbumbu di atas bara api arang/batok kelapa.
Meski sudah memasuki gelombang ke VI, program santap lezat berhadiah ini masih saja digemari oleh para detikfooders. Lagi-lagi redaksi kebanjiran email dari para pembaca setia detikfood. Kisah-kisahnya pun menarik hingga menjadi hiburan tersendiri bagi kami. Andakah yang beruntung kali ini?
Banyak orang kurang menyukai daging dada ayam karena rasanya hambar. Tetapi buat mereka yang sedang mengurangi konsumsi lemak, daging dada ayam jadi favorit. Padahal dengan sedikit trik, daging dada ayam bisa jadi suguhan pesta yang enak, rendah lemak dan tetap menarik selera. Coba saja simak info berikut ini!
Bumbu Bali yang kaya paduan rempah segar dengan rasa pedas gurih sangat cocok dengan dgaing ikan kakap yang gurih lembut. Kecuali mudah dibuat, rasa steak yang satu ini tak ada dua enaknya!
Jika tergolong penggemar black pepper steak, cobalah steak yang satu ini. Campuran 4 jenis lada membuat steak ini harum aromanya dan rasanya sedikit pedas. Sangat serasi dengan sentuhan saus jamur yang gurih lembut.
Cooking class ini memang paling antusias, bukan hanya pesertanya tetapi juga sang Executive Chef. Setiap detil penyajian steak dibahas habis-habisan. Dari peta daging, saus, menumis sayuran yang cantik sampai membuat mashed potatoes yang lembut. Tak heran jika reseppun jadi beranak-pinak!